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餡にかにかまをほぐして入れると贅沢感アップ!「シンプル天津飯」【ゆるうま200円ごはん】

  • 2022年9月7日
  • レタスクラブニュース




「こんな風になりたい」「見てるとほっこりする」とファンが急増中の夫婦YouTuber・ちびーず。チャンネル登録者24.1万人(2022年8月現在)を誇る2人が提案する、ほぼすべて200円で作れる節約レシピが話題です。

1ヶ月食費2.5万円生活のごはんから厳選した簡単コスパレシピで、ご飯づくりがラクになるレパートリーが増えること間違いなし!

仕事で忙しくても無理なくでき、ちゃんとおいしくて、夫婦や家族、自分の食事の時間を楽しめる簡単レシピをご紹介します。
※分量が2人分以上の場合、材料の価格は1人分の金額を割り出して記載しています。

少ない材料で簡単&節約
シンプル天津飯

■1人分85円、2人分170円
甘くない餡で関西風!
餡にかにかまをほぐして入れると贅沢感アップ!

◆材料(2人分)
卵 … 2個 38円
塩 … 少々
A
 水… 300ml
 しょうゆ … 大さじ2
 みりん … 大さじ1
 鶏がらスープの素 … 小さじ2
 片栗粉 … 小さじ2
サラダ油 … 小さじ2
温かいご飯 … 400g(多めの2膳分) 132円
小ねぎ(小口切り) … 適量

◆作り方
1 卵は塩を加え溶きほぐす。Aは混ぜ合わせておく。

2 フライパンに油小さじ1を熱し、卵を半量流し入れ、半熟になったら取り出す。残りも同じように焼く。

3 フライパンをきれいにしたら、Aを入れ、とろみがつくまで加熱する。

4 器にご飯を盛り、2をのせ、3を半量ずつかけ、小ねぎをちらす。

作=ちびーず
※本記事はちびーず著の書籍『夫婦と家計にやさしい ゆるうま200円ごはん』から一部抜粋・編集しました

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