サクッと15分以内に完成！ハードルの低い「ちゃんとごはん」。
健康を考えると自炊したい。でも…作るのが面倒！ 簡単にすぐできておいしい、やる気の出るレシピはないの!?
そんな健康も気になるあなたに、肉・魚＋野菜が摂れて大満足なのに、気合をいれなくても作れるゆるーい定食レシピを紹介する『がんばらないで作れるちゃんとごはん 15分でできる ゆる定食レシピ』から、ハードルの低い「ちゃんとごはん」をご紹介します。
※本記事はずぼらめしじぇーぴー著の書籍『がんばらないで作れるちゃんとごはん 15分でできる ゆる定食レシピ』から一部抜粋・編集しました
コンビニ肉じゃがのチーズカレーとキャベツと塩昆布のダイエット温サラダ定食
コンビニの肉じゃがを使って、煮込まなくてもとってもおいしいカレーができます。
温サラダはダイエット中でもモリモリ食べられて大満足！ しょうゆを少し足しても。
■コンビニ肉じゃがのチーズカレー
材料（1人分）
・コンビニの肉じゃが…1袋（200g）
・牛乳…80ml
・ご飯…1膳（150g）
A
しょうゆ…小さじ1
にんにくチューブ…3cm
・カレールウ…1.5片（25g）
・ピザ用チーズ…40g
1.耐熱ボウルに肉じゃが、牛乳、Aを入れ、ふんわりラップをかけて1分30秒加熱。
2.1にカレールウを加えてよく混ぜ、ほぼ溶けたら、ふんわりラップをかけて1分加熱。
3.2にピザ用チーズを加え、ラップをせずに2分30秒加熱。器に盛ったご飯にかける。
■キャベツと塩昆布のダイエット温サラダ
材料（2人分）
・キャベツ…120g
・塩昆布…15g
・ごま油…大さじ1と1/2
・白いりごま…適量
1.キャベツはひと口大に切る。
2.耐熱ボウルにキャベツ、塩昆布、ごま油を入れ、ふんわりラップをかけて1分40秒加熱。
3.軽く混ぜ、汁気は除いて器に盛り、白いりごまをふる。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
著＝ずぼらめしじぇーぴー／『がんばらないで作れるちゃんとごはん 15分でできる ゆる定食レシピ』（KADOKAWA）
