あと１品欲しいときや、野菜が足りないな……というとき。お役に立つのが「ツナキャベツのレンジ蒸し」です。キャベツをザクザク切ったら、あとはレンジで数分加熱するだけ。５分もあれば作れてしまう簡単すぎるレシピのポイントは、甘みにはちみつを使うこと。コクのある甘さのはちみつを使うことで、砂糖とはひと味違う味わいが生まれます。温かいうちに食べても、冷やして食べてもおいしいので、作り置きレシピとしてもおすすめです。
ツナキャベツのレンジ蒸し
【材料】（２人分）
ツナ缶 小1/2缶(約35g)、キャベツ ４枚(約200g)、合わせ調味料（しょうゆ 小さじ２、はちみつ 小さじ１、塩、こしょう 各少々）
【作り方】
1.キャベツは軸を三角に切り分け、葉は４cm四方に切り、軸は縦薄切りにする。
2.耐熱ボウルに１、ツナの缶汁をきって入れてさっくりと混ぜ、ラップをかけて500Wの電子レンジで約４分加熱する。合わせ調味料を加えて混ぜ合わせる。
（81kcal、塩分1.3g、調理時間5分）
文＝O子
