気温も上がってきて、冷たいものがおいしく感じる季節になってきましたね。「アイスを食べたいけれどカロリーが気になる」という人も多いのではないでしょうか？ そこで今回は、過去10kgの減量にも成功したホリスティックビューティインストラクターの筆者が、夏にぴったりな濃厚ヘルシーアイスクリームのレシピをご紹介します！
作り方はとっても簡単！たった3つの材料を混ぜるだけです。アレンジでシナモンやバニラエッセンス、ココアパウダーを入れてもおいしいですよ。
材料（2人分）
・中サイズのバナナ：1本
・ピーナッツバター（無糖・無塩タイプがおすすめ）：大さじ1
・海塩：ひとつまみ
作り方
1.皮をむいたバナナを、ラップやビニール袋に入れて一晩凍らせます。
2.凍ったバナナを、2cm程度の輪切りにします。凍らせる前に、あらかじめ切っておいてもOKです！
3.フードプロセッサーやブレンダー容器にバナナ、ピーナッツバター、海塩を入れて攪拌します。
4.器に盛り付ければ完成！ 今回は粒タイプのピーナッツバターを使いましたが、粒なしタイプでももちろんおいしいです。
混ぜることでバナナが少し溶けてクリーミーなテクスチャーになるので、出来上がったら再び冷凍せず、すぐに食べるのがおすすめです。無糖タイプのピーナッツバターを使えば、一人分あたりなんと70〜80kcal程度！ 砂糖なしでも海塩でバナナの甘みが十分ひきたつので、かなりの満足感が得られます。筆者はアリサンというメーカーのピーナッツバターを愛用しています。
カロリーを心配しないで済むヘルシーアイスクリームで、暑い夏も楽しんで健康に美しく過ごしたいですね。
（ホリスティックセルフケア・インストラクター 尾野真美子）
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※Dole
