長ネギを買った後にすぐやること！新鮮さがめちゃ長持ちしますよ♪

長ネギを1本買ってきても、使い切れないことってよくありますよね。余った長ネギ、みなさんはどうしてますか？暮らしニスタのmahiroさんの驚きのアイデアをご紹介します♪

mahiroさん発！「長ネギを新鮮なままキープする方法」

お鍋等だと2本丸々使うけど、全部は使わないな〜って言う時に、こうしておくとあっと言う間に伸びて、薬味くらいならいつでも切って使えるヨ！

この方法だと2週間以上もつのでオススメです。

薬味で使う分はカップより少し長めにカット

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カップに少量の水を入れて…

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蓋付きカップなら立てて入れられます

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冷蔵庫には入れずに、キッチンの隅っこで保存

水が濁ったら交換します。

15時間後

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2日後　

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3日後

途中で気がついて、カップでフタをしてみました。
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5日後

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カップを押し上げるほどの成長！

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2週間後、外側の皮がパリパリになったので3枚剥きました

真ん中あたりから新しいネギが！もちろん、常温ではなく冷蔵保存でもOKです。

最初に切った残りのネギはこうして保存！

少量の水を入れたフリーザーバッグに入れて

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冷蔵庫で保存！

こちらもたまにお水を交換します。
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上下カットして使えます

エビチリ等を作る時のみじん切りの、程よいシャキシャキ感がたまらない〜。チャーハンもイイよ！2週間後もまだまだ新鮮なままです。キッチンペーパーなども巻く必要もなく、簡単にフレッシュ保存できますよ！

まとめ／暮らしニスタ編集部　※人気記事を再編集して配信しています。