こんにちは。家事コツ研究員Ｍです。
我が家では、“おうち焼き肉”が大人気です。
その際、お肉の種類や気分に合わせて焼肉のタレを買うのですが、これがなかなか使い切れない！
気づけば冷蔵庫に数本眠っているなんてことも…。
でも、いろいろ調べてみたら、実は、焼き肉のタレは料理に使えるんですって。さっそくやってみたので、おすすめのレシピを紹介したいと思います。
【材料(2人分)】
・鶏もも肉 1枚
・黄金の味旨にんにく 大さじ3
・水 大さじ2
・片栗粉 大さじ4
・揚げ油 適量
【作り方】
①鶏肉を一口大に切り、黄金の味 旨にんにくと水を揉みこみ30分冷蔵庫で寝かせる。
②片栗粉をまぶす。
③180度の油でこんがりきつね色になるまで揚げる。
「黄金の味 旨にんにく」は、りんごやもも、うめなどを秘伝の黄金比率でブレンド。果実たっぷりなのでお肉にしっかり下味が付き、お肉を柔らかくする効果もあり！ニンニクも効いているのでパンチの効いたから揚げができます。
【材料（1人分）】
・ご飯 お茶碗半分
・わが家は焼肉屋さん 大さじ1
【作り方】
①おにぎりを固めに握る。
②フライパンで全面を焼く。
③お皿に焼肉のたれを入れて、焼いたおにぎりを入れて全面にたれをつける。
④フライパンで再び焼いて、焦げ目をつける。
このタレは、コクのある甘口で焼きおにぎりによく合います！！夜食やおやつ・バーベキューにもオススメです。
【材料(1人分)】
・マグロの刺身 6枚
・叙々苑の焼き肉のたれ特製 50㏄
【作り方】
①容器にマグロを入れ、焼き肉のたれをかける。
②蓋をして、冷蔵庫で30分寝かせる。
③お皿に盛りつけて完成！お好みで卵黄も添えてどうぞ
「叙々苑の焼き肉のたれ特製」で作る漬けマグロは、家事ヤロウで紹介されていました。ごま油が効いていて本当においしいので、ぜひ試してほしい1品です！！
焼肉のたれは、1本で味が決まる万能調味料だと思いました。あれこれ使わなくてＯＫなので、時短にもなります。どれも美味しいのでぜひ試してみてくださいね！！
撮影・文／MAYUMI
