人気カレーチェーン「カレーハウスCoCo壱番屋」がご飯ではなくパンにあうカレーを開発し、カレーパン＆スパイスパン専門のベーカリーをオープンさせました。1号店となるお店は名古屋駅地下街にあり、カレーパンはもちろん、スパイス入りの生地で作り上げたターメリック色のクロワッサンや食パンも。トッピングや辛さが選べるココイチのカレーと同じく、いろいろ選べる楽しさを詰め込んだ、スパイスの香りでいっぱいのベーカリーです。
全国はもちろん、海外にも店舗展開する人気カレーショップ「ココイチ」。その本社がある愛知県に、新業態となるお店「SPICE UP! COCOICHI BAKERY」がオープンしました。場所は名古屋駅地下街、サンロードの一角。ココイチのカレーショップのお隣です。
店奥にキッチンやオーブンがあり、出来立てのパンが随時並んでいく店内。ベーカリーを開業するという新たな試みにチャレンジするにあたって、名古屋市瑞穂区のベーカリー「シャルムベーカリー・ポンシェ」のオーナーシェフの内藤さんに監修してもらい、生地の美味しさも追求しました。低温発酵により生まれるもっちり、ふんわりとした食感の生地は、しっかりとした味わいがあるカレーとの相性も抜群です。
人気の揚げカレーパンは4種類あり、なかでも「特製 COCOICHIポークカレーパン」は、ココイチのポークカレーをイメージした、豚肉や野菜の美味しさを詰め込んだ一品。牛すじ肉がたっぷり入った「特選 牛すじ煮込みカレーパン」はグローブやガラムマサラが香る、コク深い味わいです。
「厳選 海老クリームカレーパン」は濃厚な海老の旨みや甘味が詰まったカレーで、それぞれまったく異なる味わいとなっています。生パン粉をまぶして揚げているので、表面はざっくりとした食感。もっちりふんわりとした生地とのコントラストも楽しいパンです。
ほかにも辛さが選べるミニカレーパンは、いろいろ食べ比べするのにぴったり。ココイチのカレーのように、甘口、スタンダード(0)、1、3、5、10と辛さが表示されています。5辛や10辛あたりから、じんわりと後から辛さが広がり、辛いものが好きな人におすすめですよ。
パンとカレー＆スパイスのさまざまな楽しみ方を発見できる「SPICE UP! COCOICHI BAKERY」。朝からどんどん焼き立てが並んでいきますが、売り切れてしまうことも多いので、いろいろ食べたいなら11時ごろがねらい目です。ぜひ足を運んでみてくださいね。
