スイーツプロデューサー・磯崎 舞が、日常に寄り添うおやつから贈り物にも選びたくなる焼き菓子を紹介する連載『#焼き菓子部』。今回は東京都港区にあるGERATERIA MARGHERA（ジェラテリア マルゲラ）の「ビスコッティーニ 6個セット」をご紹介します。
イタリアのミラノの高級住宅地で1979年にオープンした「ジェラテリア マルゲラ」は、行列の絶えない老舗ジェラート店。日本では2013年に世界初の支店として、東京・麻布十番にオープンしました。“Artigianale（手仕事の、職人の）”をコンセプトに、イタリアのミラノ本店で修業した職人が本場の味を忠実に再現。伝統的な製法で、口どけやわらかな食感とヘルシーな味わい、華やかな見た目に仕立て、日本でも多くの人を魅了しています。
なかでも今回ご紹介する「ビスコッティーニ 6個セット」は可愛さとおいしさを両立した2021年に新発売された商品で、この夏さらに人気が高まりそうな予感。それぞれジェラートと相性のいいビスケットやクッキーを組み合わせ、周りを囲うように惜しげもなくトッピングをあしらっています。小ぶりなサイズだから食べ比べができ、それぞれの味や食感の違いを楽しむことができますよ。
人気No.1のピスタチオジェラートを挟んだ「ピスタチオ」は、イタリア・ブロンテ産のピスタチオ片をぎっしりトッピングしたビジュアルに食べる前から心躍ります。ザクザクと素朴な甘味の全粒粉はちみつビスケットが、ピスタチオの香ばしく華やかな香り立ちを引き立て贅沢な気分に。チョコチップ入りチョコビスケットに描かれた女の子のイラストが目を引く「アールグレイ」は、アールグレイジェラートをサンド。濃厚なチョコレートにアールグレイが香り豊かに寄り添い、ミルクチョコレートのトッピングが食感のアクセントを与え、満足感を底上げします。チョコチップがゴロゴロ入ったクッキーに彩りよくドライストロベリーをまぶした「いちごミルク」は、いちごミルクジェラートのフレッシュな苺の甘酸っぱさとミルキーなコクに誰もがメロメロに。時間が経過すると、クッキーがサクサクからしっとりへ食感が変化するのも楽しめます。
なお、「ビスコッティーニ 6個セット」は店頭販売はなくオンラインショップのみの取り扱いとなります。サクサクのビスケットにジェラートを挟んだ満足感のある「ビスコッティ」もおすすめで、こちらは店頭とオンラインショップの両方で販売しているので、合わせてチェックしてみてくださいね。本場イタリアも感じる可愛いジェラートサンドで暑い夏もご機嫌に♪
