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トリュフ風味のチョコが斬新!「ピエール マルコリーニ」の新作に注目

  • 2025年1月22日
  • Walkerplus

2025年に30周年のアニバーサリーを迎えるベルギーのチョコレートブランド「ピエール マルコリーニ」が、これを記念し、ブランドのアイコンであるシリーズをリニューアル。また、約20種にものぼる新作フレーバーを発表した。
ピエール マルコリーニさん自ら新フレーバーについて説明
ピエール マルコリーニさん自ら新フレーバーについて説明


2025年のバレンタインデーのテーマは、「Surprise Surprise」。30年の歩みを支えてきたユーザーに向け、日ごろの感謝の気持ちを込めてさまざまなサプライズを用意した。

そのサプライズの1つとして発表されたのは、「ピエール マルコリーニ」を象徴し、ブランドのアイコンとなっている「クール シリーズ」が、“アシンメトリーなハート型”の「クール ココロ シリーズ」として、期間限定でリニューアルされること。アシンメトリーのハートに、家族・友情などさまざまな愛の形、不完全さや多様性といった意味を込めて制作したという。
アシンメトリーなハート型の「クール ココロ シリーズ」。2025年のバレンタインコレクションでは新フレーバーを含む全6種が登場
アシンメトリーなハート型の「クール ココロ シリーズ」。2025年のバレンタインコレクションでは新フレーバーを含む全6種が登場


そんな「クール ココロ シリーズ」の2025年バレンタインコレクションでは、新フレーバー5種が登場。人気のフランボワーズフレーバーに加え、新たにピスタチオやユズ、アプリコットなど厳選素材を使用した限定フレーバーを詰め合わせ、華やかなアソートメントとして発売する。

なかでも、ミルクチョコレートの中にサマートリュフ風味のヘーゼルナッツプラリネと、ヘーゼルナッツ風味のミルクチョコレートガナッシュを入れた「ノワゼット トリュフ エテ」は、トリュフの香りがインパクト抜群で、特に注目したい一品!
「クール ココロ シリーズ」の新フレーバー「ピスターシュ」と「ノワゼット トリュフ エテ」(左から)。トリュフの風味は斬新だがクセになること間違いなし!
「クール ココロ シリーズ」の新フレーバー「ピスターシュ」と「ノワゼット トリュフ エテ」(左から)。トリュフの風味は斬新だがクセになること間違いなし!


開発の経緯について、マルコリーニさんは「『大胆にやってみよう!』と、制作チームのクリエイティビティを発揮してチャレンジしたチョコレートなんです。実は以前、トリュフのパスタを味わったときに、そこにヘーゼルナッツの香りを感じたことがあって。トリュフとヘーゼルナッツの組み合わせは絶対にイケると思っていたんです。こちらは食べてみるとわかりますが、“忘れられない味”に仕上がっています。そうしたものを作りたいと思って取り組んだチョコレートとなります」と話している。

原材料であるカカオ豆の生産からこだわり、一切の妥協を許さないその姿勢から生み出される至極のチョコレートを、ぜひ今年のバレンタインでも堪能しよう。
【写真】ブランドの歴史が詰まった“ブランド30周年記念アソート”も登場!「グラン コフレ トランタン」(18個入り/9720円)には“時代を超えて愛されるアイテム”などが入っている
【写真】ブランドの歴史が詰まった“ブランド30周年記念アソート”も登場!「グラン コフレ トランタン」(18個入り/9720円)には“時代を超えて愛されるアイテム”などが入っている

柔らかいテクスチャー&食感のあるものを組み合わせた“クレアシオン シリーズ”の注目の新フレーバー「ユズ ノワゼット」。ユズとジャンドゥーヤがマッチしており、ジュワッとジューシーな味わい
柔らかいテクスチャー&食感のあるものを組み合わせた“クレアシオン シリーズ”の注目の新フレーバー「ユズ ノワゼット」。ユズとジャンドゥーヤがマッチしており、ジュワッとジューシーな味わい

“クレアシオン シリーズ”の新フレーバー「ローズ」はビターミルクチョコレートの中にローズ風味のビターミルクチョコレートガナッシュとライチローズソースが入っている
“クレアシオン シリーズ”の新フレーバー「ローズ」はビターミルクチョコレートの中にローズ風味のビターミルクチョコレートガナッシュとライチローズソースが入っている


取材・文=平井あゆみ

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