ハンバーガーレストラン「Shake Shack」全店で「宇治抹茶シェイク」が販売中。通常は京都四条烏丸店のみで提供されている商品だが、2024年8月下旬まで期間限定で全国展開しているのだとか。
そこで今回は、普段はなかなかお目にかかれない「宇治抹茶シェイク」を実食！おすすめのトッピングや食べ方も紹介する。
■贅沢な味わいの「宇治抹茶シェイク」
「宇治抹茶シェイク」は、京都の老舗茶屋「伊藤久右衛門」の上質な宇治抹茶を使用しており、宇治抹茶の旨味や香りと、なめらかでコクのあるバニラフローズンカスタードが相性抜群の一杯。まさに和と洋のいいとこどりをしたシェイクだ。注文が入ってから専用のハンドミキサーで一杯ずつ丁寧に作られているのもうれしいポイント。
今回おすすめしたいのが、「ホイップ」の追加トッピング。甘いホイップクリームと抹茶の渋みの絶妙なバランスを楽しめる。また、ホイップクリームの上には抹茶パウダーもトッピングされており、余すことなく宇治抹茶の味わいを堪能できる。
しかし、シェイクといえど“甘い”だけでは終わらない。ハンバーガーレストランのデザートならではの楽しみ方として本国・アメリカでは親しまれているという、シェイクにポテトフライをディップして食べる方法も試してみた。Shake Shackのポテトフライは「クリンクルカット」と呼ばれる波型になっているので、シェイクがよく絡んであまじょっぱい味わいがクセになる！
■Shake Shackのアイスクリームにも注目！
Shake Shackでは、“カップをひっくり返しても落ちない、コンクリートのような濃厚アイス”を謳う「コンクリート」というアイスクリームを提供しており、各店舗でオリジナルのフレーバーも販売されている。
今回は、Shake Shackの日本1号店である外苑いちょう並木店限定で注文できる「コンクリート ウォークインザパーク」も実食。バニラカスタード、抹茶マカロン、ゆず味噌キャラメル、抹茶、きな粉が入っており、こちらも和洋のおいしさが詰まったデザートだ。濃厚な甘さのキャラメルとバニラカスタードに、上品な味わいの抹茶ときな粉がマッチして、最後まで飽きることなくペロリといける。抹茶マカロンが贅沢にトッピングされており、サクサクとした食感が楽しいのもポイントだ。
酷暑が続く今夏。定番のバーガーはもちろん、今しか出合えない抹茶シェイクやスイーツも味わってみて。
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