1952年開業の「ホテル椿山荘東京」は、都心にありながら、森のような庭園のなかに建つホテル。現在、幻想的な蛍の飛翔を楽しめるイベント「ほたるの夕べ」を開催中で、「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」など、蛍にまつわる料理も用意している。
「いつの時代も、その時代が必要とするオアシスであり続ける」という想いを持つ同ホテルは、散策できる広大な庭園も魅力のひとつ。国の有形文化財である三重塔や茶室、史跡を有しており、さらに春の桜、きらめく新緑、初夏の蛍、夏の涼やかな滝のしぶき、紅葉、雪景色の中の椿と、四季の風情も楽しめるのがポイント！東京にいることを忘れさせてくれる特別感のあるスポットだ。
そして、2024年6月30日(日)まで実施している「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」(平日大人＜一般＞1万3500円～／※期間中、特定日に実施)も見逃せない。初夏の風物詩「ほたるの夕べ」70周年を記念して、「サーロインローストビーフ」などの人気メニューや、“庭園の蛍の光”をイメージした季節感あふれる品々(サラダや蕎麦料理)を展開中なのだ。
ほかにも、揚げた米茄子を出汁で炊いた名物の「米茄子の鴫(しぎ)炊き」や、ホテル伝統の味「冷やし煮物」など、贅沢な美味は必食。大人向けの「本鮪握り寿司 二種食べ比べ」、子ども向けの「ほたる支配人の焼印入りハンバーガー」といった特別メニューも要チェックだ。
ビュッフェではそのほか、目の前で仕上げるピスタチオのモンブランなども新登場。庭園の蛍とともに、ぜひ食事も堪能してほしい。
取材・文=平井あゆみ
「ほたるの夕べ ディナービュッフェ」
開催日：6月7日～17日(月)、20日(木)～30(日)
※開催日程は変更となる場合あり。
※最少催行人数に満たない場合や、会場都合により中止となる場合あり
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