スターバックスから、上品なデザート感を詰め込んだ一杯「バナナ ブリュレ フラペチーノ(R)」(Tallのみ/イートイン690円 テイクアウト678円)が登場！これに先駆けて行われたプレス試飲会にて、同ビバレッジがお披露目されたので、その実食レポートをお届け！
「バナナ ブリュレ フラペチーノ」は、バナナをキャラメリゼ(砂糖をカラメル状になるまで香ばしく焦がす手法)したデザートからインスパイアされた、完熟したバナナの奥深い甘さとビターなカラメルの味わいを存分に楽しめる一杯。
カップの底に見える“完熟バナナで作った果肉ソース”が主役だということで、ストローでまずその部分を試飲。すると、とろっとした食感＆思ったよりしっかりとした酸味を感じた。
熟したバナナならではの甘みもあるのだが、「バナナのフラペチーノ=ものすごく甘いのではないか？」という思いを跳ね返すほどの爽やかさ。同店広報担当者も「バナナの大人っぽい表情を感じることができて、ペロッと飲めてしまいますよね」と話していた。
また、ベースはアーモンドミルクを使用しているので、牛乳よりも軽やかな仕上がり！トップのホイップクリーム部分もポイントになっており、ほんのりビターな風味が感じられるカラメルソースと、砂糖を焦がして砕いたようなブリュレチップが印象的だった。
ちなみに、チョコレートソースやキャラメルソース、シナモンパウダーを追加(いずれも無料)したり、エスプレッソショットを追加(＋55円)したりと、同ビバレッジはカスタマイズして楽しむのもおすすめ。ベースのアーモンドミルクを、ミルク(無料)や豆乳に変更(＋55円)しても良いのではないだろうか。
取材・文=平井あゆみ
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