兵庫・大阪・奈良で13店舗を展開する「上高地あずさ珈琲」が、2024年5月29日(水)〜7月2日(火)の期間限定で「肥後グリーンメロン」フェアを開催。今回のメロンフェアでは、熊本県産の肥後グリーンメロンを使ったダッチベイビーパンケーキやパフェ・プレミアムクリームソーダが販売される。
■信州ミルクや信州ワインゼリー・野辺山高原牛乳のアイスクリーム
人気の信州ミルクのパンケーキに盛り付けた「肥後グリーンメロンとたっぷりクリームのパンケーキ～信州ワインゼリー～」、信州ワインゼリー(信濃ワイン：白や野辺山高原のミルクアイスクリームを使った「肥後グリーンメロンパフェ～信州ワインゼリー～」が登場。メロンがゴロゴロ入ったプレミアムな「肥後グリーンメロンのクリームソーダ」など、上高地あずさ珈琲らしさも打ち出すプレミアムフェアだ。
■フェアメニューの紹介
■肥後グリーンメロンとたっぷりクリームの信州ミルクパンケーキ～信州ワインゼリー～(2090円)
人気のダッチベイビーパンケーキに山盛りクリーム・肥後グリーンメロン・信州ワインゼリーが盛り付けられたパンケーキ。パンケーキにも信州ミルクがたっぷりと使用されており、もっちもちの新食感となっている。
■肥後グリーンメロンパフェ～信州ワインゼリー～(1650円)
パフェの内層にもふんだんにメロンを使ったパフェ。メロンを詰め込んだようなひと品で、信州ワインゼリーの大人な味わいと信州ミルクアイスの奇跡の組み合わせを楽しめる。
■肥後グリーンメロンのクリームソーダ(950円)
メロンソーダにメロンの果肉がゴロゴロ入ったプレミアムメロンソーダ。野辺山高原の牛乳を使った自慢のアイスクリームと相性抜群だ。
■「あずさ珈琲」とは
“大人の上質カフェ”をコンセプトに、上高地の山岳リゾートのような空間でこだわりの食材を使った料理や自家製のデザートを楽しめるカフェ＆レストラン。
今回のフェアについて担当者に話を聞いてみた。
ーー今回のフェアの狙いは？
当店は日頃から生の鮮度にこだわったフルーツを仕入れて提供しております。特に長野県産を使ってますがこの時期は、長野でフルーツが少なく例年はフェアを行っていませんでしたが、おいしいメロンが入ることになりました。そこで長野の食材と合わせつつ少し贅沢に食べたい女性に向けて開発いたしました。
ーー今回のフェアのイチオシは？
何と言ってもふんだんに肥後グリーンを使ったパンケーキです！信州のミルクを使ったパンケーキは元から当店の人気メニューですが、そこに、メロン、クリーム、信州ワインゼリーが合わさったプレミア厶パンケーキです！
ーーユーザーへのメッセージは？
市場にたくさんの量が出ない希少なメロンは、早めに売り切れになることも予想されます。ぜひ早めにお越しください。
※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。
