ダイエットのおすすめ食材を1品で！ 減塩でもしっかり味の「サバの汁なしマーボー」

人生のなかのたった7日間で、体のなかからキレイになれる方法、知りたいと思いませんか？

女性専門のパーソナルトレーナー・石本哲郎さんが提案する「神やせ7日間ダイエット」は、つらい運動は一切なし、1日3食きちんと食べるだけで1週間でやせ体質へと導くダイエット法。「献立をマネするだけで体に変化が！」と大反響を呼んでいます。

今回は、食べられるメニューも選べる食材も豊富な進化版の神やせプランの中から、自炊の手間が少し増えても結果にこだわる「神やせプランD」の夕食メニューをご紹介。このプランならではのオリジナルレシピ、ぜひ作ってみて。

※本記事は石本哲郎著の書籍『もっと！神やせ7日間ダイエット 食べて食欲リセット、運動なしでやせる！』から一部抜粋・編集しました。

サバ・豆腐・パプリカ この1品で！！

プランDの夕食の基本アイテム「サバ水煮缶」「豆腐（半丁）」「パプリカ」をすべて盛り込んだメニュー。やわらかい豆腐とシャキシャキとしたパプリカの食感が絶妙なバランス！

【材料】
サバ缶（水煮） …… 100g
豆腐 …… 半丁
パプリカ …… 1/4個
長ねぎ …… 5cm
Aにんにく（みじん切り） …… 小さじ1/2
Aしょうが（みじん切り） …… 小さじ1/2
A輪切り唐辛子 …… 少々（お好みで調節）
B黒酢 …… 大さじ1
Bしょうゆ …… 小さじ1
Bきび砂糖（なければお好みの砂糖）…… 小さじ1/2
ごま油 …… 少々

【作り方】
（1） 豆腐はサイコロ状に切り、キッチンペーパーで包み、電子レンジ（600W）で1分半～2分加熱し、水切りする。
（2） パプリカは1㎝角に切り、長ねぎはみじん切りにする。
（3） フライパンに薄くごま油を塗り、A、長ねぎを香りがたつまで弱火で炒める。
（4） 中火にしてサバを加え、水分を飛ばしながらぽろぽろするまで炒める。
（5） 弱火にしてBを加えてさっと混ぜたら、パプリカ、豆腐を加え全体をやさしく混ぜ合わせる。

※電子レンジの加熱時間は様子を見ながら調整してください。

■減塩でもしっかりした味つけ！
黒酢のコク、にんにく、しょうが、長ねぎなどの薬味、唐辛子を使うことで、香り
が高まり、塩分控えめでもガツンとした味付けに仕上がります。パプリカは最
後に加えるとやわらかくなりすぎず、食感が楽しめます。

パプリカはどの色を選んでも問題なし！お好きなものを！

【TIPS】パプリカのような鮮やかな色をした野菜には、抗酸化作用を持つフィトケミカルが豊富。「食べて若返る！」とはまさにこのことです。



著＝石本哲郎／『もっと！神やせ7日間ダイエット 食べて食欲リセット、運動なしでやせる！』