新生活が始まって、「お弁当」を作る機会が増えた方も多いのでは？
味はもちろん、できることなら見た目も可愛くしたいもの。
少しでも華やかなお弁当にしたい！と思った方におすすめしたいのが「飾り切り」。
時間もないし、凝ったことはちょっと…という方も大丈夫！
栄養豊富で日持ちがよく、加熱しなくてもそのまま手軽に食べられる便利なフィッシュソーセージ（魚肉ソーセージ）を使って、ストロー１本でできちゃう「飾り切り」を紹介します。
縦半分に切ったストローの先を、ソーセージの周りにくるっと一周さして切り込みを入れるだけ。
お花のような模様のかわいい飾り切りができますよ。
切り込みが入ったところがそのまま模様になるだけなので、半端は出ません。
1.5cmくらいの間隔でどんどん切り込みをいれていけば、１本でたくさん飾り切りができます。
緑野菜と一緒にピックに刺してお花のようにしてみたり、
フライパンで香ばしく焼き色をつけて、サラダのトッピングにしてみても。
◆フィッシュソーセージのかんたん飾り切り
1.ストローをハサミで縦に半分に切り、その片方を使います。
2.半分になったストローの先の方を利き手の指先で持ち、もう一方の手でフィッシュソーセージを縦に持ちます。
3.フィッシュソーセージの側面から中心部に向かって、ソーセージの直径の半分くらいの深さまでストローの先を垂直に入れます。.
（例：フィッシュソーセージの太さが直径約24ミリの場合＝約10〜12ミリくらい）
4.ソーセージの周りをくるりと横一周するように、始めの位置に戻ってくるまで3.を繰り返します。
▶使用しているストローについて
ストローは細めの太さのもの（直径約3mm）を使っています。
普通の太さのストローでもできますが、太いぶんだけ模様も大きくなります。おうちにあるストローで色々試してみてください♪
包丁を使わずとっても簡単にできるので、お子さんと一緒にやってみても楽しいです。
おうちにフィッシュソーセージがあったら、ぜひ一度お試しくださいね。
制作＝ayako**
【レタスクラブ編集部】
