おいしすぎて、作ったそばからなくなってしまうかも…!?
『世界一作りやすい おうちスイーツ』の著者で、大人気のYouTuber・cook kafemaruが贈る、作る→おいしくて食べちゃう→簡単だからまた作る→食べちゃう→作る…と無限ループが止まらない罪深いスイーツレシピが満載の『大人気YouTuber “cook kafemaru”の 罪深いスイーツ だれでもかんたんに作れちゃう秘密のレシピ』。
本作から、編集部厳選のレシピを7回連載でお送りします。今回は第1回、「３つの材料を混ぜるだけの『ホットケーキミックス』」です。
ホットケーキミックスを自分で作ってみよう！
市販のホットケーキミックスがなくても大丈夫。
３つの材料を混ぜるだけでかんたんにできちゃいます。
多めに作って保存しておいてもOK！
材料 直径12cm 4～5枚分
・薄力粉 … 140g
・ベーキングパウダー … 7g
・グラニュー糖 … 25g
道具
・密閉保存袋
作り方
材料を全て密閉保存袋に入れて袋ごと振り、よく混ぜ合わせる。
保存
密閉保存袋の口をしっかり閉じ、冷凍庫で保存。保存期間は約2週間。
ホットケーキを焼いてみよう！
ふんわりほっかほかのホットケーキ。
お好みでメープルシロップやはちみつをかけて。
フルーツを添えてもおいしい！
材料 直径12cm 4～5枚分
・ ホットケーキミックス（上記）… 全量
・卵（Mサイズ） … 1個
・プレーンヨーグルト … 50g
・牛乳 … 90g
・サラダ油 … 8g
道具
・ボウル（大）
・泡立て器
・フライパン（ふたつき）
・お玉
・フライ返し
作り方
1. ボウルに卵を割り入れ、サラダ油を加えて泡立て器でよく混ぜる。
2. ヨーグルト、牛乳を加えてよく混ぜる。
3. ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでざっくり混ぜる。
4. フライパンに油少々（分量外）を熱し、3の生地をお玉1杯分すくって流し入れ、両面焼く。
完成！
著＝kafemaru／「大人気YouTuber “cook kafemaru”の 罪深いスイーツ だれでもかんたんに作れちゃう秘密のレシピ」（KADOKAWA）
