魚肉ソーセージに、青のり入りの衣をからめて焼いた「魚肉ソーセージで磯辺焼き」。ちくわの磯辺揚げの魚肉ソーセージバージョンなのですが、これが本家に負けないおいしさなのです。魚肉ソーセージにはもともとほどよい塩けがあるので、味つけいらず。そのうえ冷めてもやわらかく、おいしさもそのまま。お弁当のおかずにも、おつまみにもぴったりです。日持ちがする魚肉ソーセージは、常備しておくと便利な食材。あと１品おかずが欲しい！という時のお助けメニューとしても、きっと役立ってくれるはずです。
魚肉ソーセージで磯辺焼き
【材料】（２人分）
魚肉ソーセージ 1本、青のり 小さじ2、天ぷら粉 大さじ3、サラダ油
【作り方】
1.魚肉ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。
2.ボウルに天ぷら粉、青のり、水大さじ3を混ぜ(ややかためのころもにする)、1を加えてからめる。
3.フライパンに油大さじ3を中火で熱し、2を入れて、カリッとするまで両面焼く。好みで練りがらしを添えても
（295kcal、塩分1.2g）
文＝O子
