気温、湿度、紫外線と、身体にストレスとなることが多い夏。身体やお肌の調子が悪くなる方も多いのではないでしょうか。
細胞が活性酸素によって酸化すると、スムーズにエネルギーを作ることができず、疲労の一因となりますから、夏の疲れを残さないためにもポリフェノールは大切です。
エラグ酸の多い、イチゴ、クランベリー、ブルーベリーなどは、コンビニやスーパーで冷凍フルーツとして販売されています。そのまま食べることができるので、暑い日の朝食やおやつに食べてもいいですね。
海や山、海外へとお出かけの多い夏。夏老け防止の食べものを毎日の生活に取り入れて、元気に楽しく過ごしたいですね。
（美養フードクリエイター 岩田まなみ）
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【参考】
※5分で分かるポリアミン（A.老化と動脈硬化の真犯人がわかった B.ポリアミンがアンチエイジングのキーワード）（PDF） – 全国納豆協同組合連合会
※リコピンと美白・美肌に関する研究 – カゴメ
※成分情報 エラグ酸 – わかさ生活
