マルタイラーメンを「マシマシ」っぽくつくってみた！

暮らしニスタの人気記事をピックアップ！今回は「マルタイラーメン」を使ったアレンジレシピをご紹介。休日のお昼ごはんや、お夜食にもぴったりですよ♪

おおもりメシ子さん流「マルタイ"マシマシ"ラーメン」

ただいま「マルタイラーメン」に激ハマり中です。棒ラーメンって未知の味でした（東北育ちだから？）。見た目はそうめんですが、食べるとちゃんとラーメン！スープはポーク＆チキンで濃すぎずおいしい♡知ってよかったー。

パッとできる素ラーメンもおいしいですが、世に聞く"野菜ましまし"っぽくつくってみました。

材料 (1人分)

ましまし具材はレンチンで

1.耐熱ボウルにごま油、塩、にんにくを入れてよく混ぜます。豚バラに下味をつけます。なるべく時短にしたいのでキッチンばさみでお肉をカットして、ボウルに入れ、調味料を絡めます。

2.もやしは1袋全部イン！買ったばかりなら、洗わなくてOK。調味料が絡むように全体を混ぜます。豚肉は、熱が通りやすいようになるべく上に置きます。

3.ラップをふわっとかけてレンチン。時間は自動にしてレンジにおまかせ。

ラーメンを煮ます

マルタイの素ラーメンをつくります。

ちなみに、つくり方は2通りあって、過去には論争もあったとか…
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①麺とスープをいっしょに煮る
→袋に表示されているスタンダードなつくり方。スープにとろみが出て麺にスープがよく絡みます。
②パターン2：麺とスープは別々につくる
→スープはクリアで、麺は湯切りしているのでしゃっきり。より本格的ラーメンに仕上がる。
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両方やってみましたが、どっちもおいしかった！今回は時短優先なので①で。

野菜ましまし風ラーメンが完成！

レンチンした具材を載せたら、完成！なんか、ぽいのができました。

もやしは半量でも良かったかも！？

もやし1袋、なかなかのボリューム。ううう…半分でもよかったかも。塩も、もうちょっと入れてもよかったかな？

とはいえ、おいしかった！でも、まだまだ改良の余地はありますね。よかったらお試しください。

まとめ／暮らしニスタ編集部　※記事を再編集して配信しています。