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お弁当作り歴13年主婦の【楽ワザ】夕食のおかずリメイクは2つの調味料があれば乗り切れる!

  • 2024年3月25日
  • 暮らしニスタ

新年度からお弁当生活がはじまる方も多いですよね。お弁当作りは「手間がかかる」「作る時間がない」「おかずのマンネリ化」など…悩ましい家事のひとつです。今回は、そんなお弁当作りをラクにする鉄板ワザをご紹介します。

長続きの秘訣は「頑張り過ぎない」

私は、夫のお弁当を作り続けて13年になります。

毎日のお弁当作りを続けるために大事なことは「頑張り過ぎないこと」。とにかくラクにできる方法を取り入れてきました。

例えば、
・お弁当作りに必要な道具はセットで収納しておく。
・(安全面、衛生面は配慮の上で)おかずはなるべく前日に用意して、朝は詰めるだけにする。
・お助け用に冷凍食品を備えておく。(すべ手作りにこだわらない)
・夫の帰宅が遅い時や出し忘れに備えて、お弁当箱は2つ用意。
(前日のお弁当箱が、翌朝カバンから出てくると焦りますよね…)

などなど、頑張りすぎない方法で続けることができています。

残り物リメイク術!これさえあればなんとかなる!

頑張らないお弁当作りの鉄板ワザは「残り物リメイク」!

お弁当用にイチからおかずを何種類も用意するのは大変ですよね。とはいえ、残り物ばかりをそのまま入れるのは気が引けることも。

そんなときはこの2つの調味料でリメイクすればなんとかなります。

リメイクの必殺アイテムが「マヨネーズ」と「カレー粉」です♪

マヨ&カレーで簡単リメイクおかず

前日のおかずにマヨネーズやカレー粉を使えば、簡単に味変可能!もう、残り物なんて言わせません。

例えばこんな感じ。

①きんぴらごぼう⇒マヨネーズで和えて「ごぼうサラダ」

②ポテトサラダ⇒カレー味にして「スパイシーポテサラ」

③ひじきの煮物⇒マヨネーズで味変させて「デリ風サラダ」

④肉じゃが⇒カレー粉プラスで「洋風肉じゃが」

カレー粉とマヨネーズを使えば、「昨日のおかず」が「今日のお弁当おかず」に変身させられます♪

毎日のお弁当作りは、頑張り過ぎると続きません。残り物だって、リメイクすれば立派な一品に変身しますよ♪

文・写真/ライフオーガナイザーⓇ平沢あかね ※暮らしニスタの記事を再編集して配信しています。

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