新作パレショコラのテーマはアイスクリーム！ショコラ専門店「ベルアメール」に春夏の新作が続々登場

日本のショコラ専門店「ベルアメール」に、スプリング＆サマーコレクションが登場。全国ベルアメールストアやオンラインショップで、2025年4月2日より順次販売を開始した。

■春夏限定のサマーパレショコラや夏ギフトにぴったりな水菓子も登場
冷やしてもおいしい期間限定の「サマーパレショコラ」、夏の涼菓「ショコラ水羊羹」や「国産フルーツゼリー」、一つひとつ丁寧な手仕事で仕上げられた華やかな「パレクッキー」など、春夏のシーズンを涼やかに彩るアイテムがラインナップに加わる。

■サマーパレショコラ(357円)

アイスクリームをテーマにした新作パレショコラ。ワッフルコーンをイメージしたクランチ入りチョコの食感と5種のフレーバーでアイスクリームを表現している。冷やして食べてもおいしいひと品。涼やかなデザインの夏季限定BOXも販売。

■ショコラ水羊羹(ようかん)(3個832円)
ショコラの香りとあんの風味がふんわり広がる、なめらかな口当たりの「ショコラ水羊羹」。下層はチョコレートとあんを混ぜ込んだ水ようかん、上層はあずきや和栗などを入れたゼリーの2層仕立て。食材に合わせてショコラやあんを使い分け、かのこビター・柚子抹茶・和栗ミルクのさっぱりとしたフレーバーが誕生した。

■ショコラ水羊羹(ようかん)＆国産フルーツゼリー(9個2484円／12個3240円／20個5400円)
「国産フルーツゼリー」は、2種のゼリーを一緒に楽しめる逸品。桃・レモン・メロン、3種の国産フルーツの果汁を使用したみずみずしいジュレと、ミルク風味のゼリーを重ねている。ツルンとしたのど越しとフルーツの味わいがさわやかな水菓子だ。

■パレクッキー(1枚238円／6枚1512円／12枚3024円)

パレショコラの代表商品であるマンディアンをイメージし、ナッツやドライフルーツをトッピングした「マンディアン」や、ピスタチオペーストを混ぜ込み焼き上げた「ピスタチオ」など職人のこだわりが詰まったもの、甘酸っぱいクランベリーとフランボワーズのパートドフリュイがアクセントの「ベリー」、酸味を効かせたオレンジのパートドフリュイとドライフルーツでさわやかな味わいに仕上げられた「ショコラマンゴー」など、見た目も華やかな全10種類のクッキーが新登場。

■ショコラティエが生み出すショコラを使用した華やかなケーキ

こだわりのチョコレートと選び抜いた食材を使用し、チョコレートの香りや口溶けを活かしたケーキの数々は一つひとつ手作り。

ふんわり軽い食感のフロマージュムースと抹茶のブリュレを合わせた春らしいプチガトーや、カカオの味わいにこだわって仕上げられたプチガトーが新たに追加。多彩なケーキが店頭に並ぶ。

■Chocolat BEL AMER／ショコラ ベルアメール

香り、口溶け、コクはショコラの“いのち”。厳密に湿度・温度を管理したショコラ専門のアトリエで、一つひとつ丁寧に手作りしている。

＜常設店＞
自由が丘店／伊勢丹新宿店／伊勢丹立川店／銀座三越店／日本橋三越本店／渋谷東急フードショー店／二子玉川東急フードショー店／静岡伊勢丹店／松坂屋名古屋店／ジェイアール京都伊勢丹店／阪急うめだ本店／岩田屋福岡本店／西武池袋本店／そごう横浜店／名古屋三越栄店／松山三越店／仙台三越店／うすい百貨店／久が原ファクトリーショップ
※西武池袋本店は改装にともない当面の間休業中。

今回の新商品について担当者に話を聞いてみた。

ーー今回の新商品の狙いは？
チョコレートがちょっと重い…と感じる方の多い春夏のシーズンもチョコレートをおいしく召し上がっていただけるように、試行錯誤した春夏の新作ができあがりました。中元や季節の贈り物などにもお使いいただけます。

ーー今回の新作のイチオシは？
ベルアメールの看板商品「パレショコラ」の春夏限定フレーバーです。ワッフルコーンをイメージしたクランチ入りチョコの食感と5種のフレーバーでアイスクリームを表現しました。ソーダ、抹茶あずき、チョコナッツ、キャラメルバニラ、ストロベリーミルクと個性豊かな味わいをご用意しました。冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。

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