祖師ヶ谷大蔵「クレープリー・チロル」が限定イースタークレープ

　砧の祖師谷通りの「Creperie Tirol（クレープリー・チロル）」（世田谷区砧8）が現在、4月限定クレープを販売している。（経堂経済新聞）

　店主の吉川一美さん（左）と要平さん（右）

　4月限定クレープは3種類で、イースタークレープとしては「ラブリーテディベア」（2,000円）、「うさぎちゃん」（2,300円）の2種類を用意。いずれも農家直送の赤イチゴまたは白イチゴ「淡雪」を使用。赤イチゴは「いばらキッス」「とちおとめ」「とちあいか」「紅ほっぺ」の中から、その時々で最良のものを選ぶという。

　店主の吉川一美（ひとみ）さんは「おいしいフルーツを作ってくれる農家を自分で探して、旬のものを直接仕入れている。農家がおいしさを追求して作っているフルーツなので、その良さをどう引き出すかを考えてメニューを作っている。例えば、当店では注文を受けてからフルーツをウサギなどに加工しており、この方法だと作り置きできないが、見た目もかわいく新鮮な状態でフルーツを食べてもらえる」と話す。

　吉川さんは「4月はかんきつ類もおいしい時期なので、限定のクレープのもう1種類は「オレンジとグラウベルコーヒーの珈琲（コーヒー）プリン」（1,600円）で、かんきつ類を使っている。世田谷代田のコーヒー店「GLAUBELL COFFEE（グラウベル・コーヒー）」（代田5）に、クレープに合うコーヒー豆を選んでもらった」という。

　営業時間は12時～19時。月曜・木曜定休。