池袋駅の「ベイク チーズタルト」がリニューアル　チーズ菓子専門店に

　JR池袋駅構内中央通路のチーズタルト専門店「ベイク チーズタルト」が4月25日、チーズ菓子専門店としてリニューアルオープンする。（池袋経済新聞）

　「焼きたてタルト ミルキーマスカルポーネチーズ」

　2015（平成27）年に売り場工房一体型店舗の焼きたてチーズタルト専門店としてオープンした同店。今回のリニューアルで、チーズを中心にさまざまな商品を展開する 「チーズ菓子専門店」となった。

　「焼きたてタルト ミルキーマスカルポーネチーズ」（351円）は、北海道産マスカルポーネチーズムースに、ミルクソースを重ねたチーズタルト。ココアとアーモンドパウダーを練り込んだタルトカップやトッピングしたクランブルを合わせる。

　「焼きたてタルト 焦がしキャラメルベイクドチーズ」（351円）は、北海道産クリームチーズムースに焦がしキャラメルソースを重ねたチーズタルト。全粒粉を使ったザクザク食感のタルトカップに、チーズムースを合わせる。

　このほか、「ベイクTHEクッキー（カマンベールチーズ）」、「ベイクTHEクッキー（ミルキーマスカルポーネチーズ）」（以上405円）、「ベイクTHEスフレケーキ」（1,296円）なども販売する。

　営業時間は10時～22時（当面の間、金曜以外は21時まで）。