浜松・西中瀬にドーナツ専門店　北海道発祥の人気店、静岡県初進出

　ドーナツ専門店「MILK DO dore iku？（ミルクドドレイク）浜松店」（浜松市浜名区西中瀬、TEL 050-8883-0404）が4月18日、オープンした。（浜松経済新聞）

　高温で一気に揚げるた「MILK DO dore iku?」のドーナツ

　「ミルクドドレイク」は、2023年に北海道・札幌で1号店をオープンしたドーナツ店。現在、東京や愛知、大阪などに27店舗展開しており、静岡県では初出店となる。店舗面積は4坪。テイクアウト専門店として展開する。

　北海道美深町をはじめ、道内各地の牧場から仕入れた生乳を使った「生仕立て」ドーナツを提供する。十勝産の小麦粉と卵、バターを使った滑らかな生地を、高温で一気に揚げることで、外はカリッとした食感、中は生クリームのような口溶けだという。

　ドーナツは約10種類用意する。カスタードクリームを詰める「自家製カスタード」や、「純生ホイップ」（以上350円）、「ショコラナッツ」（420円）などをそろえる。浜松店の限定メニューとして、北海道産生クリームにヨーグルトと温州みかんピューレをブレンドする「みかんヨーグルト」（380円）も販売する。

　ミルクドドレイク取締役の北川直輝さんは「北海道の第1次産業を盛り上げたいという思いで立ち上げた。北海道の食材を多くの静岡県の人に味わってほしい。当店のドーナツならではの食感を楽しんでもらえたら」と話す。

　営業時間は11時～19時。