春巻きの皮はパリパリで食感がよく、アレンジするのがとても簡単。具材を包んで揚げるだけで、おいしい一品を作れます。今回はちょっと変わり種の具材を包んだスティック春巻き5選をご紹介。どれも片手におさまるサイズ感なので、スナック感覚で食べられますよ♪
変わりスティック春巻き2種（ハムチーズ＆キムチチーズ）
【材料・各5本分】
スライスチーズ 10枚、ハム 10枚、白菜キムチ 50g、春巻きの皮 10枚、揚げ油
【作り方】
1. スライスチーズは半分に切る。ハムチーズを作る。春巻きの皮1枚を広げ、まん中より少し手前にハム2枚を並べて置き、スライスチーズ2切れを横長にしてのせる。手前からくるくると巻き、巻き終わりに水少々をつけて留める。同様にあと4本作る。
2. キムチチーズを作る。春巻きの皮1枚を広げ、まん中より少し手前にスライスチーズ2切れを横長にして置き、白菜キムチ10gの汁けをきってから、横長にのせる。手前からくるくると巻き、巻き終わりに水少々をつけて留める。同様にあと4本作る。
3. フライパンに揚げ油を1cm深さまで入れ、高温（約180℃）に熱する。1、2を入れ、上下を返しながらこんがりと色づくまで揚げる。
（「ハムチーズ」1人分238Kcal、塩分1.4g）
（「キムチチーズ」1人分194Kcal、塩分1.5g）
「ハムチーズ」と「キムチチーズ」も、大まかな作り方は一緒。春巻きの皮は巻き終わりに水をつけると、皮がはがれにくくなります。フライパンで揚げ油を180℃ぐらいに熱したら、上下を返しながらこんがりと色づくまで揚げていきましょう。
納豆スティック春巻き
ねばねばとした納豆が春巻きの皮と相性抜群。納豆はご飯と一緒に食べるときと同様、お好みの味付けでOKです。
2種の揚げスティック
春巻きの皮に具をのせたあと、手前からくるくると巻き込んでいくときれいな仕上がりに。ツナ缶と鮭フレークのうまみを存分に堪能しましょう。
アボカドのスティック春巻き
アボカドのとろっとした食感がたまらない一品です。塩＋レモン汁やトマトケチャップ＋タバスコなど、お好みの調味料をつけて召し上がれ。
スティック春巻き
半分に切った春巻きの皮にツナや玉ねぎ、アボカドをのせていきます。カレー粉の風味をきかせて、コクのある味わいに仕上げてください。
しっかりとした味つけのスティック春巻きは、しょっぱいおやつが食べたいときにおすすめ。宅飲みのお供としてもうってつけなので、レシピを覚えてみてはいかがでしょう？
