「スナッキング」という言葉も登場し、良質のおやつで不足しがちな栄養素をおぎなう習慣が注目されています。ナッツやドライフルーツが良質なスナックの代表ですが、いつも同じものでは飽きてしまいますよね。
美容と健康に役立つ食スタイルを提案して15年、美養フードクリエイターである筆者がカルディで見つけた、食べてキレイになれるおやつを3つご紹介します。
(1)サモアンココ カカオニブ
カカオポリフェノールの抗酸化力や血管の健康を守る働きから、高カカオチョコレートがブームになっていますね。
カカオのよさは、ポリフェノールだけではありません。カカオに含まれるタンパク質は、胃液などの消化液で消化されず、そのまま腸に届き食物繊維と同じような働きをすることがわかっています。
一般的な高カカオチョコレートは、カカオの含有量が高いとはいえ、砂糖が使用されているものが多いですから、糖質が気になる方におすすめなのが、カカオ豆を焙煎して砕いた「カカオニブ」です。
カカオニブは、細かく砕いてあるものが多いのですが、こちらのカカオニブは、ホールのままでアーモンドほどの大きさがあります。サクサクカリカリとした歯ごたえがあり、とても濃厚なチョコレートの香りがします。
（100g 税抜価格1,250円）(2)カモ井 ゆでピーナッツ
甘いものが苦手な方におすすめなのが、こちらの“ゆでピーナッツ”です。茹でたピーナッツに、お醤油とお砂糖でほんのりと味がつけられており、保存料・着色料は無添加です。
ピーナッツは、低糖質で高食物繊維。ゆでピーナッツなら、アンチエイジング成分としてお馴染みのレスベラトロールも摂ることができます。
（110g 税抜価格175円）
(2)チョコデーツ ダーク
ビタミン、ミネラルが豊富で、しっかりとした甘さも楽しめるデーツ。そのデーツの中にアーモンドを入れ、外側はダークチョコレートでコーティングされています。
アーモンドは、抗酸化ビタミンであるビタミンEや、腸内フローラ美化に役立つ食物繊維が豊富なナッツです。
デーツの濃厚な甘味とチョコレートの香りで、甘いもの好きな方におすすめです。袋がジップになっていますが、さらに、1粒づつ小分けパックになっているのも◎。
（100g 税抜価格462円 ※季節商品）
悪しき習慣と思われていた間食ですが、今では、質のよい間食をとることで美容と健康に役立つと考えられています。一休みしたいとき、小腹が空いたとき、質のいい間食を摂って美容と健康に役立てたいですね。
（美養フードクリエイター・中医薬膳師 岩田まなみ
料理教室Manami’s Kitchen主宰。パリのEcole Ritz Escoffierにてフランス料理を学びDiploma取得、本草薬膳学院にて薬膳を学び、中医薬膳師の資格を取得。健康リズムカウンセラー、味覚カウンセラー（スタンダード）。自著「ヤセ菌が増えて太らない食べ方」（2016年・自由国民社）。コラム執筆、雑誌、TVなど多数のメディア出演実績がある。）
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【参考】
※チョコレートと健康効果に関するレポート – 明治
※成分情報 レスベラトロール – わかさ生活
※サモアンココ カカオニブ – カルディコーヒーファーム
※カモ井 ゆでピーナッツ – カルディコーヒーファーム
