こげつく古いフライパンが意外な裏ワザで驚きの復活！卵焼きもくっつかずに焼けます♪

こんにちは、家事コツ研究員のTです。最近、フライパンが古くなったからか、なにを焼いても、こげついてしまい困っていました。特に朝食でよく作る卵焼きがボロボロになってしまうので、朝からイライラする原因に！買い替え時かなと思いつつも、もったいない精神がムクムクと沸きあがり…調べてみたらありました！裏ワザが！！かなり意外なもので簡単にできたので、今回はその方法をご紹介します♪

古いフライパンではこげつきが…

普通に作った卵焼きがこちらです。頑張ってみましたが、フライパンにだいぶくっついてしまい、少し悲しいできあがりです。

裏ワザではキレイなできあがり！

見てください、この仕上がり！フライパンにまったくくっついていません。古いフライパンでも、こんな卵焼きが簡単な裏ワザでできちゃうんです。

裏ワザの材料＆方法はたったこれだけ！

さっそく裏ワザのやり方をご紹介します！

1）よくあらったフライパンを用意します。食塩をフライパンに入れ、火にかけ、塩の色が変わるまでよく煎ります。

2）塩を器に取り出し、フライパンをいったんペーパーナプキンなどで拭きます。その後、いつものように卵焼きを作ると…あら不思議！つるんつるんと、まったくくっつくことなく卵焼きができます！

調子にのって焼すぎました！が、大きさまでもが違って感動♪

左が、裏ワザの卵焼き。感動のあまり、フライパンをふりふりしていたら、少し焼きすぎました（汗）

が、裏ワザを行う前（右）と同じ卵の量なのに、フライパンに焦げ付かなかった分、大きくないですか？なんか得した気分ですね♪

今回の裏ワザは、とても簡単にできちゃいます。もちろん、卵だけでなく、ほかの食材でも同じようにコゲつきませんでした。

これは、フライパンの表面にあいている、微細な穴が塩を炒ることによって埋まり、平らになるからだそう。フライパンのコゲが気になったら、みなさんもぜひ試してみてくださいね！

撮影・文／龍タラ