2023年9月15日から10月31日(火)までの期間、スペシャルイベント「ディズニー・ハロウィーン」を開催している東京ディズニーリゾート。今回はこのイベントにまつわる新作メニューを、東京ディズニーランド＆東京ディズニーシーの両パークで調査！イベントを盛り上げる料理を紹介しよう。
東京ディズニーランドでは、ゴーストたちに、“ゴースト流のゾクゾクワクワクする世界”へ誘われてしまうパレード「スプーキー“Boo！”パレード」を実施中。ゴーストたちは、新しい仲間を増やすべく、ゴースト流に変身させた東京ディズニーランドへゲストたちを招待する。
そんな東京ディズニーランドの中にある“近未来の雰囲気”を打ち出したレストラン「トゥモローランド・テラス」では、ベイマックスをモチーフにした、ハロウィーン気分を盛り上げるユニークなバーガーのセット「スペシャルセット」(1330円／単品850円)を販売中だ。
注目の「ベイマックス・バーガー(牛カルビ＆パンプキン)」は、中からあふれるピンク色のソースがかわいさを演出！このソースは、紫イモパウダーを混ぜたマヨネーズとなっている。そして、バーガーには分厚いパティに、甘辛い牛カルビ、カボチャやトマトなどの野菜も入っていて、食べ応え満点！バンズのふわふわ食感や、カボチャのナチュラルな甘味、トマトの酸味も楽しめる一品に仕上がっている。
一方、東京ディズニーシーにある、ヨットクラブを改装して作ったレストラン「ホライズンベイ・レストラン」では、豪華な「スペシャルセット」(2680円)を堪能できる。
ラインナップは、「キノコとパンチェッタのクリームスープ」「ハンバーグ、紫イモのソース」「洋ナシのムースケーキ、洋ナシとリンゴのソース」、パンまたはライス、ソフトドリンク。紫イモを使用したハロウィーンらしい色合いのハンバーグソースは、なめらかな舌触りが魅力。紫イモと相性の良いオレンジソースで酸味がプラスされており、高級感のある味わいだ。
さらにその下には、ハチミツとシーザードレッシングで和えた、サツマイモとカボチャの種が。種のポリポリとした食感がアクセントを効かせている。そしてほかにも、食感を楽しめるようにと、ゴボウのチップスや、竹炭で色付けしたパン粉のトッピング！インパクト抜群の見た目だが、全体的にはソフトな味付けで、炭火の香りやさまざまな食感が食欲を掻き立ててくれる。
取材・文=平井あゆみ
(C)Disney
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