豚汁定食専門店「ごちとん」が、期間限定で東京たらこスパゲティとのコラボメニュー「豆乳めんたい豚汁定食」(1045円)を販売中。温かい料理が恋しくなるこの季節に、体の中から温まると好評だ。
■こだわりの「自家製豆腐と自家製明太子」を堪能できる豚汁
「おかずになる豚汁」が主役の豚汁定食専門店「ごちとん」。同店の自家製汲み豆腐は毎日店舗で手作りをしていて、滑らかな食感と大豆の甘みを味わえる。また、「東京たらこスパゲティ」で提供している自家製明太子は、皮が薄く粒立ちの良い高品質の真子(まこ)を毎日店舗で漬け込み、爽やかな辛みと柑橘の風味が特徴的。自家製の豆腐や明太子に加え、もつやニラ、食べ応えのある豚バラを盛り合わせた「豆乳めんたい豚汁」は、クリーミーな豆乳に麦味噌を合わせたまろやかな味わいだ。
■グランドメニューには「めんたい鯖」が仲間入り
豚汁定食にプラスして選べるおかずにも、新たに焼き魚「めんたい鯖」が仲間入り。爽やかな辛み、柑橘の風味が際立つ鯖を香ばしく焼き上げた「めんたい鯖」は、その日の気分によって「単品 めんたい鯖」 (418円)、豚汁定食とセットにできるお得な「セット めんたい鯖」(363円)を選ぶことができる。
■豚汁定食専門店「ごちとん」とは？
白味噌豆乳や辛味噌チゲ、スペアリブなど、ほかでは食べられない具だくさんの豚汁がメニューに並ぶ豚汁定食専門店。豚汁定食は825円～。代々木本店をはじめ、OOTEMORI、ホワイティ梅田、横浜ジョイナス、渋谷新南口店の5店舗を展開している(2022年9月末現在)。
■「豆乳めんたい豚汁」を監修した「東京たらこスパゲティ」とは？
頑張る女性を応援したいという想いで誕生した、たらこスパゲティ専門店。女性ひとりでも利用しやすい明るく清潔感のある空間で、専門店ならではの進化系たらこスパゲティを提供している。
担当者に話を聞いてみた。
「(今回の新メニューの狙いは？)『豆乳めんたい豚汁定食』は、たらこスパゲティ専門店『東京たらこスパゲティ』監修のメニューでこだわりの自家製明太子を盛り付けたメニューです。『東京たらこスパゲティ』をご利用いただいている10代から30代の女性が、この機会に『ごちとん』も知っていただくきっかけづくりを目的の1つにしております」
「(今回の新メニューのポイントは？)『東京たらこスパゲティ』が監修し、自家製明太子を使用しているという点です。『東京たらこスパゲティ』には、『生パスタ』『自家製明太子』『お出汁』の3つのこだわりがあります。その中の1つである『自家製明太子』は、爽やかな辛みと柑橘の香りが特徴で、毎日店舗で手仕込みをしています。その自家製明太子を『豆乳めんたい豚汁定食』に盛り付け、『ごちとん」の自家製汲み豆腐と合わせることで、こだわりが詰まった一杯になっております」
「(ユーザーへのメッセージは？)『ごちとん』は、『炙りスペアリブ豚汁定食』や『辛味噌チゲ豚汁定食』など、おかずになる豚汁が主役の豚汁定食専門店です。日々のお食事として、気軽にご利用いただけます」
たらこスパゲティ専門店と豚汁専門店のこだわりが詰め込まれたコラボメニューは、身も心も温まること間違いなし！期間限定メニューなのでこの機会をお見逃しなく。
※記事内の価格は特に記載がない場合は税込み表示です。商品・サービスによって軽減税率の対象となり、表示価格と異なる場合があります。
※新型コロナウイルス(COVID－19)感染症拡大防止にご配慮のうえおでかけください。マスク着用、3密(密閉、密集、密接)回避、ソーシャルディスタンスの確保、咳エチケットの遵守を心がけましょう。
