阪急うめだ本店で「北欧フェア」　スイーツの実演販売など100店

　北欧の魅力を発信する「北欧フェア2025」が5月21日、阪急うめだ本店（大阪市北区角田町）9階催場と祝祭広場で始まる。（梅田経済新聞）

　フィンランドのパン職人が焼くシナモンロールとカルダモンロール

　2018（平成30）年から続く恒例のイベント。フィンランドやスウェーデンなど北欧のスイーツや料理、ビンテージ食器、インテリア雑貨、アクセサリーなどを販売する。約100店のうち、18店が同イベント初出店。インテリア雑貨やアクセサリーを作るワークショップのほか、北欧伝統音楽のコンサートも行う。

　フィンランドのベーカリー「レイポモ・マンナ」はシナモンロールやカルダモンロール（以上、561円）を、フィンランドのチョコレート店「ショコ」はカルダモンを利かせたパン生地にベリージャムとクリームを挟んだ春の伝統菓子「ラスキアイスプッラ」（864円）を用意。スウェーデン伝統のあめ「ポルカグリース」を作る「ポルカグリースコケリ」は、同イベント限定のフレーバー「野イチゴ＆ブルーベリー」（810円）を用意する。いずれもパティシエや職人が来日し、実演販売する。

　北欧在住のアーティストも来日し、会場内で制作を実演する。スウェーデンのアニカ・ヒュエットさんは、来場客の名前や好きな言葉をアレンジしたロゴアートを制作。フィンランドのマッティ・ピックヤムサさん（イラストレーター）は、来場客の似顔絵（以上、1万7,600円～）を描くパフォーマンスを行う。

　開催時間は10時～20時（最終日は17時まで）。今月26日まで。