彦根に飲食店「お食事処 松っちゃん」　昼は定食、夜は居酒屋メニュー提供

　「お食事処 松っちゃん」（彦根市長曽根南町）がオープンして、5月10日で2カ月がたった。（彦根経済新聞）

　昼定食の一例＝お食事処　松っちゃん

　昼の時間帯には定食、夜の時間帯には居酒屋メニューを提供している同店。店舗面積は約12坪で、奥の小上がりにテーブル2卓とカウンター8席を備える。

　昼は、調理担当の宮尾美貴さん、ホール担当の治島幸子さん、田和めぐみさんが運営している。元同僚という3人。社内の新事業として同店の企画から場所選び、店作りを手がけた。飲食店に携わった経験はないが、来店客の声を聞きながらメニューやサービスを改善し、もてなしているという。当初は「昼飲み」の営業を計画していたが、宮尾さんの料理が評判となり、現在は定食を提供するスタイルへと変化している。

　昼の定食メニューは日替わりで、メインのおかず、小鉢2品、みそ汁、漬物、ご飯がセット（1,000円）になっている。毎週金曜には、牛すじカレーにサラダ、小鉢1品、みそ汁が付いたメニューも提供。宮尾さんが兵庫県出身であることから、加古川名物の「かつめし」や「姫路おでん」など、兵庫名物の料理も用意する。

　主婦業もこなしている3人は「うちはまさしく『おかんの味』。おなかが空いたらおかんのご飯を食べに来てほしい。お客さまとの会話も楽しみ。家庭のような温かい雰囲気を大切にしたい。気兼ねなく足を運んでもらえれば」と呼びかける。

　夜の時間帯にはメンバーが替わり、居酒屋メニューを提供する。

　営業時間は、昼の部＝11時30分～16時、夜の部＝18時～24時。昼の部＝日曜・月曜定休。夜の部＝日曜定休。