ダブルツリーbyヒルトン東京有明で夏メニュー　「辛」「冷」をテーマに

　「ダブルツリーbyヒルトン東京有明」（江東区有明3）が6月2日、夏季限定のレストラン＆バーメニューの提供を始める。（東京ベイ経済新聞）

　メカジキのフィッシュバーガー

　オールデイダイニング「SAUS（ソース）」とバー「Brew33 Bar（ブリューサーティースリーバー）」で展開する同企画。「辛」「冷」をテーマに、スパイスを使った料理や涼しい味わいの料理を用意する。

　SAUSでは、オレガノやアンチョビー、オリーブを使ったタルタルソースを挟んだ「ギルトレスなメカジキのフィッシュバーガー」（2,400円）、キムチやパクチーなどの具材を別皿に盛り付けた「ライム香る冷たいチキンのフォー」（1,800円）を提供。デザートは、「キャラメルバスクチーズケーキ」「マンゴーココナツパフェ」（以上1,500円）を用意する。

　Brew33 Barでは、「オーストラリア産ブラックアンガス牛ロースのグリル 夏野菜 ジンジャーソース」（5,200円）、「激辛バファローチキンウイング」（1,500円）、「コーヒー香る バーベキューポークスペアリブ」（1,700円）など、ビーフ、ポーク、チキンそれぞれで辛みのある肉料理をそろえる。新作のビールカクテル3種「自家製レモンシロップビール」、京都宇治の抹茶を使った「抹茶ビール」、クラフトコーラシロップを使った「クラフトコーラビール」（以上1,200円）も用意。

　営業時間は、SAUS＝11時30分～17時、Brew33 Bar＝17時～23時。9月12日まで。