船橋の南インド料理店「シムランダバ」、北習志野エビス通りに移転

　南インド料理店「シムランダバ」（船橋市習志野台2）が5月2日、北習志野第一号公園の近く、北習志野エビス通り沿いに移転オープンした。（船橋経済新聞）

　人気メニューだという「バナナリーフスペシャルセット」（2,200円）

　店主のアラムさんが、高根木戸駅から松が丘方面、バス通りに沿いに2022年に開業し、3年以上営業していた同店。「店の建物が取り壊しになったので、移転先を4カ月探していた」と話すアラムさん。今の場所をたまたま見つけて、以前の店からも近い同所への移転を決めたという。

　3月24日で営業を終えた旧店舗の席数は22席だったが、新店舗では38席を用意。店内にはインドの雑貨や食材を並べ、テレビでは現地の放送を流れし、「インドにいるような雰囲気」を演出する。

　客層は「日本人グループ、特に女性同士や家族連れが多い」とアランさん。「お子様セット」（650円）もあり、「バターチキンカレーはマイルドな辛さで子どもでも食べやすいと好評」とも。

　ナンとカレーのセット「北インドセット」が定番メニューで、ドーサの「南インドセット」（プレーン1,050円～）も人気があるという。ドーサは、インドと日本の米・豆を混ぜて生地にしたクレープのような食べ物で、一口大にちぎってディップして食べるのが定番だという。

　常連客に人気だという「バナナリーフスペシャルセット」（2,200円）は、南インドの定食スタイルの食事で、複数のカレーや副菜、米などを盛り合わせる。カレーと一緒に食べる主食はインド米のほか、ドーサとバターと混ぜ合わせて焼く「パラタ」または「チャパティ」から選べる。

　「フィッシュビリヤニ」（1,450円）の魚はブリやタイなどの日本の魚を使用。魚は油で炒め、ビリヤニスパイスを入れることで、インド独自の風味を引き出している。

　「南インド料理は、スパイスも辛すぎないので、一度食べてみてほしい」とアラムさんは呼びかける。

　営業時間は、11時～15時、17時～22時。