お菓子作りは苦手だけど、手作りチョコにチャレンジしてみたい……！それなら、材料４つで手軽に作れる「バレンタインマシュマロチョコバー」はいかがでしょう？ 作り方は溶かした板チョコにマシュマロとビスケットを混ぜて、冷蔵庫で冷やし固めるだけ。型には牛乳パックを使用します。こんなに簡単なのに、濃厚な甘さとカリふわ食感がたまらなくおいしいチョコスイーツが完成！カップやリボンを使ってラッピングをすれば、「買ったの？」と間違えられるほどキュートな仕上がりになりますよ。
バレンタインマシュマロチョコバー
【材料（牛乳パック1本分・1.5×7cmのバー10個分）】
板チョコレート（ブラック）…３枚（150ｇ）
マシュマロ…30ｇ
ビスケット…30ｇ
バター…20ｇ
【下準備】
１．牛乳パックは洗って乾かし、1面を切り取って注ぎ口部分に切り込みを入れる。注ぎ口部分を内側に折り、ホチキスでとめて型にする。
２．オーブン用ペーパーを1の型のサイズに合わせて切り、折り目をつける。内側の側面に沿うように4カ所切り込みを入れ、型の内側に敷く。
【作り方】
１．板チョコレートは刻み、バターは1cm四方に切る。ともにボウルに加える。
２．１のボウルを湯せんにかけ、ゴムべらで混ぜながらなめらかになるまで溶かす。
３．マシュマロは４つに切る。ビスケット５〜６つに手で割る。これらを２に加える。全体がなじむまで混ぜる。
４．型に入れて表面を平らにならす。冷蔵室で30分以上冷やし固める。固まったら牛乳パックを開き、1.5cm幅に切り分ける。
渡す際はカップやリボンを使ってラッピングするのがおすすめ！
■カップタイプ
紙コップにマシュマロチョコバーを２本入れて、透明な袋に入れ、リボンで口を結ぶとかわいく仕上がります。ティーバッグを一緒に入れて、お楽しみ度をアップしても◎。
■リボンタイプ
透明な袋にマシュマロチョコバー２本を入れ、セロテープで口を閉じます。包装紙や折り紙で帯を作って巻きセロテープでとめたら、カーリング用のリボンを長めに切り、袋の中心にくるようにかた結びをして。リボンをはさみで４〜５回しごくとカールした状態になります。
リボンをもう１本用意してかた結びの部分に縛り、同様にしごくとより華やかに！
溶かしたチョコレートにほかの材料を混ぜるだけだから、普段お菓子作りをしない人でも手軽に作れます。チョコレートはレンジで溶かすと失敗しやすいので、湯せんがおすすめですよ。
【チョコチャンクケーキ】
レシピ考案＝八木佳奈／文＝齋藤久美子（栄養士）
