外出自粛で自炊の回数も増えている日々。お手軽な袋麺などで一食乗り切ることも多いのでは。今回はインスタント麺や市販のラーメンですぐ作れるアレンジレシピ5選をご紹介。袋麺をたくさん買い込んだけど、ちょっと味に飽きてきた…そんな時にはアレンジレシピを活用してみてくださいね。
ソース目玉焼きラーメン
【材料・2人分】
インスタントラーメン（みそ味） 2袋、キャベツ 2枚、サラダ油 小さじ1、卵 2個、中濃ソース 適量
【作り方】
1. キャベツはざく切りにする。
2. フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを炒める。しんなりしたら取り出し、続いて卵を割り入れ、半熟に焼く。
3. インスタントラーメン（みそ味）2袋は袋の表示どおりに作る。
4. 器に3を盛り、2をのせ、中濃ソースをかける。
（453Kcal、塩分4.4g）
濃厚なコクのあるみそベースのスープに中濃ソースがマッチします。半熟状態の目玉焼きをからめればまろやかな味わいに。適度な歯ごたえのあるキャベツも加わり、最後まで飽きずに食べられます。
プデチゲ風ラーメン
スープにもトッピングにも白菜キムチを入れてピリ辛味に仕立てます。とろ～りと溶けたチーズがうまみをプラス。
半熟煮卵のせラーメン
半熟煮卵は容器に入れ、冷蔵庫で約5日間保存可能。作り置きしておけば、いざという時にすぐに取り出せて便利ですよ。
豆苗ラーメン
ごま油で炒めた豆苗のこうばしい香りが食欲をそそります。あっさり味の塩ラーメンと相性抜群。
ふわとろ卵ラーメン
ベーコンと卵入りでたんぱく質をしっかり摂れます。腹ペコの時に作ってお腹を満たしてあげましょう。
インスタントの袋麺は、まずパッケージの表示通りきちんと作るのがおいしく作る最善策。規定量のしっかり沸騰したお湯に麺を入れてゆで時間を守ること、火を止めてからスープの素を入れるなど、ちょっと気を付けて作るだけで、絶品の仕上がりになりますよ♪
文＝河野あすみ
