人生が変わる! かのまん整形級ダイエット 5話
何か食べたい！と騒ぐ「脳内豚」を全力で騙し続けてダイエット成功を目指せ！
産後で⾷べることしか楽しみがなかったという主婦・かのまんさん。なんと36歳で64キロから46キロに激変！ 『人生が変わる! かのまん整形級ダイエット』では、まさに整形級のダイエット法を公開しています。「ダイエットはゆっくりでもいい」「体型じゃなく人生を変えよう」…そうコメントするかのまんさんのこの後ろ姿に、誰もが勇気をもらえるはず！
一生使えるダイエットのノウハウが満載の本書から、「半信半疑でしたが、作ってみたらおいしい！毎日食べたい」「この感動をみなさんと共有したい」とレタスクラブWEB編集部が激押しするダイエットレシピを5回連載でお送りします。今回は第5回です。
※本記事はかのまん著の書籍『人生が変わる! かのまん整形級ダイエット』（永岡書店）から一部抜粋・編集した無料試し読み連載です
神スイーツに欠かせない
基本の武器
聞きなれない食材もあるけど、新しいものに挑戦することでダイエットスイーツの新たな扉を開きます！
■おからパウダー
ダイエッターにおなじみ、植物性たんぱく質の代表おからくん。ナゲットなどの料理はもちろん、小麦粉の代用品としてスイーツにも大活躍！
片栗粉のようにサラサラしっとりした「微粒子」のものを使うのがおすすめ！
■サイリウム
(オオバコパウダー)
サイリウムって…コンサートで振り回す光る棒？と思いきや、なんとオオバコという植物の種皮からとれる食物繊維のかたまり。しっとり感や腹持ちのよさUPのダイエットの強い味方！水分を含むとプルプルになるよ！
■プロテイン
チョコレート味、バニラ味、抹茶味、ストロベリー味など、甘くておいしいフレーバーがたくさん！そのままシェイクして飲むだけでなく、高たんぱくなデザート作りにも活躍する魔法の粉。
こ、こんなもの、ダイエット中に食べちゃっていいんですか？
とろ～りフォンダンショコラ
365kcal（12cm1台分）
たんぱく質40.5 脂質13.5 炭水化物31.6
材料（直径12cmのケーキカップ１個分）
プロテイン(チョコレート味)…20g
おからパウダー…20g
ココアパウダー…15g
サイリウム…3g
A
無脂肪牛乳…100ml
【MEMO】調整豆乳(カロリー45%オフ)でも
卵…1個
カッテージチーズ(裏ごしタイプ)…50g
シュガーカット…3g
ベーキングパウダー…3g
作り方
①オーブンを170℃に予熱する。ボウルにプロテイン、おからパウダー、ココアパウダー、サイリウムを入れて泡立て器でよく混ぜる。
【MEMO】粉類を先にしっかり混ぜておくこと！
②Aを加え、よく混ぜ合わせる。
③ベーキングパウダーを加え、さらによく混ぜ合わせたら、ケーキカップ、または耐熱容器に注ぎ入、オーブンで20分焼く。
④粗熱をとって冷蔵庫で1～2時間冷やす。切り分けて器に盛り、好みで粉砂糖（分量外）をふる。
【MEMO】焼き上がりはドゥルーンとしてますが慌てないで！冷蔵庫で冷やせばズッシリと固まります！
ダイエット中でもパンをおなかいっぱい食べられるぞ！
プロテインおから蒸しパン
ミルク
293kcal（全量）
たんぱく質29.3 脂質11.8 炭水化物30.3
ミルクティー
290kcal（全量）
たんぱく質29.3 脂質11.3 炭水化物30.5
材料（14.4×14.4×高さ6.5cmの耐熱容器１個分）
プロテイン(好みの味)…20g
【MEMO】今回はミルク味とミルクティー味の２種作ってます
おからパウダー(微粒子)…20g
サイリウム…4g
A
無脂肪牛乳…100ml
卵…1個
ラカントS…6g
【MEMO】甘いプロテインなら控えめに！
サラダ油…3g
ベーキングパウダー…4g
＜風味付けのちょい足し食材＞
作り方２で入れる
★バニラ・ミルク系プロテイン
⇒バニラエッセンス5〜6滴
★ 紅茶味系プロテイン
⇒ 紅茶の茶葉ティースプーン1杯(無脂肪牛乳に浸しておく)
作り方１で入れる
チョコ系プロテイン⇒ココアパウダー6g
抹茶系プロテイン⇒抹茶少々
作り方
①ボウルにプロテイン、おからパウダー、サイリウムを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
【MEMO】おからパウダーとサイリウムは腹持ちのよさ＆満腹感の黄金コンビ！
②Aを加えてよく混ぜ合わせる。★
【MEMO】少しもたつくようなら、ここで無脂肪乳を10～20ml追加して
③ベーキングパウダーを加えてさらによく混ぜる。
④３を耐熱容器に流し入れ、容器を10cmくらい持ち上げてトントンと10回落として空気を抜く。ふわっとラップをかけて電子レンジで4分チン。熱いうちに取り出して食べやすい大きさに切る。
著＝かのまん、大和田潔(監修)、京角省吾(監修)
