誰もが知っている「アーモンド入りチョコレート」。誰でも、一度は食べたことがあるのではないでしょうか？ 最近、カカオやアーモンドがスーパーフードとして注目されていますが、この２つを組み合わせたアーモンドチョコレートは、ポリフェノールたっぷりのアンチエイジングなおやつなのです。
(1)ポリフェノールが2倍！
アーモンドもカカオもポリフェノールが豊富な食材ですが、この2つを一緒に摂ることでポリフェノールの含有量が2倍になり、相乗効果による抗酸化作用も期待できます。もちろん、アーモンドとチョコレートを別々に食べても構いませんが、どちらも決してカロリーの低い食材ではありません。食べたものが脂肪として蓄積されるか、エネルギーとして消費されるかは、カロリーだけでは推し量れませんが、食べ過ぎはNG。一緒に食べれば、美味しくかつ食べ過ぎも予防できますね。
(2)ヤセ菌が増える!?
チョコレートの原料となるカカオもアーモンドも、食物繊維が豊富な食材です。高カカオチョコレートにより、腸内フローラが改善され、さらに、「脂肪の蓄積をストップする」「食欲をコントロールして満腹感を高める」「交感神経を刺激して脂肪の燃焼をうながす」などの効果が期待される「短鎖脂肪酸」を作り出すヤセ菌が増えることがわかっています。実際、1日8粒のアーモンドチョコレートで便通が改善されたとの実験結果もありますから、日頃から便秘がちな方、ダイエットが気になる方にも適したおやつといえそうですね。
(3)ターンオーバーを促進！
年齢とともに、細胞の生まれ変わりは遅くなります。お肌の細胞は28日で生まれ変わるといわれていますが、このターンオーバーが遅くなることで、本来剥がれ落ちるはずの角質がお肌に残り、キメが荒れ、バリア機能が弱まり、肌荒れの一因ともなります。明治の研究によれば、1日8粒のアーモンドチョコレートでターンオーバーが改善され、肌荒れを改善する傾向が見られたとのことですから、お肌のアンチエイジングにも役立ちそう！
(1)高カカオを選ぶ
チョコレートの美容健康効果は、カカオポリフェノールに由来しています。ですから、カカオ70％以上の高カカオチョコレートを選びましょう。
(2)適量を守る
身体にいい働きをするとはいえ、積極的に間食をするべきではありません。1日8粒のアーモンドチョコレトで約200kcalの熱量がありますから、1日に8粒を目安に毎日続けましょう。
とっても身近なアーモンドチョコレート。美味しく食べてアンチエイジングに役立てたいですね。
（美養フードクリエイター 岩田まなみ）
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【参考】
※アーモンド入りチョコレートの健康効果 アーモンド入りチョコレート継続摂取による健康増進効果 ～便通・肌荒れ改善効果を発見～ – 明治
※日本初！チョコレートの新たな健康効果 高カカオチョコレートの継続摂取で、腸内環境をより健康に ～短鎖脂肪酸を産生する有用菌の増加を確認～ – 明治
