じゃがいもを買ってきたらすぐやること。料理作りがグンと楽になりますよ♡

食卓の常備野菜「じゃがいも」。買ってきたら、どうやって保存していますか？実は、買ってきてすぐ「ある作業」をしておうと、その後の料理作りがグンと楽になるんです。

暮らしニスタのsawa.rararaさんのアイデアをご紹介します。

sawa.rararaさん発「じゃがいもを買ったら、すぐこの作業♪」

日々の料理に欠かせないじゃがいも。サラダやコロッケ、シチューなど、ホクホクで美味しいですよね～。じゃがいもを買ったらまずこの作業をします。

その後、じゃがいもを料理する時に料理の過程が楽になります♪

①買ったらすぐに袋から出して、水洗いする

買ったらすぐに袋から出す！そして水洗い。泥や汚れを落とします。

②しっかりと乾燥！

ザルなどで水切りしてしっかりと乾燥させる。ここまで作業をしておくと、次に料理する時にかなり楽になります。

すぐに使わない場合は、新聞紙などに包んで風通しの良い涼しい場所に置きます。

唐揚げのついでにポテトフライも楽に♪

鶏の唐揚げを作るついでに、ポテトフライも一緒に作ります。

じゃがいもを切って揚げるだけなので、すぐにできます♪

コツ・ポイント

まずは袋から出す！洗う時間が無いときはそのまま新聞紙に包んでもOK。

自分が作業しやすい方法を選んでくださいね(^^)

まとめ／暮らしニスタ編集部