艶やかで宝石のようなケーキが魅了する♪特別な日に訪れたい日比谷のとっておきカフェ「THE BLUE」

涼し気なリゾート風のテラス席があるカフェ＆ダイニング「THE BLUE (ザ ブルー)」。縁起のいいサムシングブルーにあやかった店内は美しいブルーでまとめられ、ショーケースはツヤツヤとした光沢のあるケーキが彩りまるで宝石箱のよう。いつもより少しだけおしゃれしてお出かけしてはいかがでしょうか。
素敵なブルーのカラーリングがひときわ落ち着いた雰囲気を醸し出す「THE BLUE」。劇場や映画館が集まり買い物客やビジネスで行きかう人が多いエリアにありながら、ほっと一息つけるカフェ＆ダイニングです。
ブルーで統一した店内は結婚式で花嫁が身に着けると幸せになるといわれている4つのアイテムの一つ、サムシングブルーに由来していて、涼やかな空気が漂います。お天気のいい日はテラスのソファでリゾート風に、店内では卵型のエッグチェアやベンチシートで心地よく過ごせますよ。
宝石箱のようなショーケースを彩るのは艶やかなケーキです。グラサージュを施した表面は鏡のように光沢がありひときわ華やか、口当たりもなめらかなのが特徴です。
お店の名前にもなっているケーキ「ザ ブルー」は、まさしく幸せな花嫁が身に着けるサムシングブルーをイメージさせます。ふっくらとしたハートの形はピュアな乙女心を連想させ、色合いに加えてフォルムも魅力的です。
同じくハートの形をした深紅のケーキ「フランボアーズシトロンヴェール」、レモン型の「ミエル」、チョコレートの美味しさを味わう「ショコラム」といった定番のケーキに加え、季節の限定品もカラフルです。
表面が艶やかな「ザ ブルー」の気になる内側はバニラとキルシュのムースをメインにベリーのジュレがアクセント。品のいいなめらかな食感で、コーヒーや紅茶との相性も良く、レモンを効かせたドリンク「ブルーレモネード」のさわやかな味わいにもよく合います。
ランチタイムにはパスタやスープに人気のケーキをつけるのがおすすめです。「スープランチ」のスープは日替わりで、取材時はジャガイモの冷製スープ。ジャガイモとキノコがゴロゴロと入った冷たいスープに生ハムの塩気がほどよいインパクトでした。
ランチの後はもちろんケーキをオーダーして。情熱的な色をした「フランボアーズシトロンヴェール」には金箔がトッピングされ、内側はやさしいピンク色のムーズ。ライムのジュレでさっぱりといただけます。宝石のようなケーキで豊かなひと時を過ごしてくださいね。