日本初のスイーツのテーマパークとしてオープンした、東京・自由が丘にある「自由が丘スイーツフォレスト」。その中にあるエンタメスイーツ専門店「スイーツカフェGOLGO」にて味わえる、こだわりのかき氷の実食レポをお届けしよう。
■ココアクッキーのザクザク食感がクセになる！「ふわもこかき氷クッキー＆クリーム」
近年、ティラミスやキャラメルなど、スイーツのおいしさを表現したかき氷が増えている。濃厚なチョコレートソースで包まれたインパクト大な見た目が目を引く「ふわもこかき氷クッキー＆クリーム」(1600円)も、そのひとつだ。
いったいどんな味なのか試食してみたところ、濃厚なチョコレートソースとココアクッキーのほろ苦さ、ほんのり甘みのあるかき氷がマッチ。担当者によると、かき氷にはミルキーな泡状のエスプーマ練乳クリームがかかっているのだそう。濃厚でありながら、しつこくない理由も納得だ。
さらに、バニラクリームをサンドしたブラックココアクッキーが大胆に散りばめられているのも特徴。冷たい氷と、ザクザクとしたクッキーの組み合わせはクセになる新食感だ。
また、氷の中にはコクのある甘みの特製チーズケーキクリームがイン！もはやかき氷というよりも、ボリューミーなパフェを食べている気分になれる“スイーツかき氷”だ。
■定番ながらも新感覚！「ふわもこかき氷〜ロイヤルクイーン・プレミアム〜」
「ふわもこかき氷〜ロイヤルクイーン・プレミアム〜」(1800円)は、かき氷の定番いちご味でありながら、今まで食べたことのない新しさを持ち合わせた一品だ。
こちらのメニューは、果肉の中まで深い紅色で糖度13度の芳醇な甘さ、しっかりとしたジューシーな食感が特徴のプレミアムなブランドいちご「ロイヤルクイーン」を使用したかき氷。1日5杯限定で提供している。
ロイヤルクイーンのいちごとシロップが贅沢に使用された深い紅の見た目は、思わずうっとりとするほど。
気になる味は、ふわふわのかき氷に重ねられているミルキーな泡状のエスプーマ練乳クリームとロイヤルクイーンが見事にマッチ。いちごらしい甘酸っぱさと、練乳クリームがしっかりと氷に染み込んでいる。まるで高級いちごを直接食べているような気分になった。
このほか、ふわふわのかき氷にこだわりのフルーツを合わせた「フルーツかき氷」も。楽しい気分になれるスイーツフォレストのかき氷を、思う存分楽しんでみてはいかがだろうか。なお、同施設は2021年9月26日(日)の営業をもって当面の間、休園することが決まっている。
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取材・文＝於ありさ
