梅ヶ丘のバー「ファズ」、営業再開から3カ月　新店長に経堂トランク元店長

　梅ヶ丘のバー「Fuzz（ファズ）」（世田谷区梅丘1）が営業を再開して、6月4日で3カ月がたつ。（経堂経済新聞）

　金子さん特製ピザ

　同店は1月に人手不足によりいったん閉店していたが、ファズの店主が経堂の「BAR TRUNK（バー・トランク）」（宮坂3）の常連客だった縁から、トランクの店長だった金子直（ただし）さんがファズを手伝うことになり、3月4日から週2日のペースで営業を再開。5月に通常営業を再開した。

　金子さんはトランクの前に千歳船橋の「BARESCO（バリスコ）」（桜丘2）にも勤めていたため、小田急線沿いの飲食店関係者には多くの仲間がいるという。

　テラス席を含め20席ほどの同店では、食事メニューにピザを用意。ピザは金子さんが元ピザ店勤務の経歴を生かし、配合を独自に研究して生地を作っているという。ドリンクは、生ビール（700円）、レモンサワー（650円）など。その他のフードは、刺し身盛り合わせ（1,500円）、クラムチャウダー（1,000円）、チーズナチョス（500円）などをそろえる。

　金子さんは「深夜2時まで営業している店は梅ヶ丘では多くないので、2軒目、3軒目として使ってもらえれば。バーらしい、いろいろなつながりが生まれる楽しい店を作っていきたい。日曜だけは14時から営業しているが、特にこの時期は明るい時間帯のテラス席で飲むのは開放的で気持ち良いはず」と話す。

　「当店は音響設備にもこだわっているので、今後はライブなどの音楽イベントも開いていきたい。店内にはキーボードも常備しており、腕に覚えのある客が即興で演奏することもある」とも。

　営業時間は18時～翌2時（日曜のみ14時～、火曜・土曜は24時まで）。