こんがりタマネギがポイント！ 調理時間も少なめなお手軽「オニオンスープ」

SNSや動画サイトで人気の料理家・にじままさんが提案するのは、普段作るお料理のハードルに感じる部分や工程をなるべく減らし「これなら私にもできそう！」「これだけなら私にもやれるかも！」と思えるようなレシピです。

調理時間を減らす工夫、調理工程を減らす工夫、洗い物を減らす工夫など、忙しくてもごはんを作るハードルを下げてくれるコツが目白押しのメニューをご紹介します。

※本記事はにじまま著の書籍『にじままの究極ずぼらおかず2 もっと知りたい！ ラクしておいしいレシピ118』から一部抜粋・編集しました。

オニオンスープ

■こんがり玉ねぎがポイント
調理時間：17分



■買い物メモ
玉ねぎ…1/2個
ベーコン（薄切り）…2枚

■このレシピで使う調味料
オリーブオイル
塩

■作り方（2～3人分）
1　鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、ベーコンを入れる。


玉ねぎ：薄切り
ベーコン：細切り
オリーブオイル：小さじ1

2　強火にかけ、玉ねぎに焼き色をつける。


〜強火〜

3　水と塩を加えて煮込み、お好みで乾燥パセリをちらす。


〜弱めの中火〜
水：300ml
塩：小さじ1/3
ふたをして10分


著＝にじまま／『にじままの究極ずぼらおかず2 もっと知りたい！ ラクしておいしいレシピ118』