ストックしておくと何かと頼れるツナ缶。今回は冷蔵庫の野菜と合わせて作れる簡単サラダをご紹介します。一口にツナ缶といっても種類はいろいろ。ツナの食感を楽しみたい時は、かたまりのままパックしたファンシー（リゾット）タイプを使ってみて！
ツナと豆苗のサラダ
【材料・2人分】
ツナ缶(ファンシー・オイル漬け)…大1缶(約140g)、豆苗…2/3袋、オリーブ油・酢…各小さじ1、塩…ひとつまみ、こしょう…少々
【作り方】
1.豆苗は3cm長さに切る。ツナ缶は缶汁を軽くきる。
2.ボウルに入れてツナを大きくほぐし、オリーブ油、酢各小さじ1、塩ひとつまみ、こしょう少々を加え、さっと混ぜる。
（1人分198kcal、塩分0.8g 調理／髙山かづえ 栄養計算／スタジオ食）
ザクザク切った生の豆苗と、大きくほぐしたツナが食べごたえ満点！ オリーブ油に酢を合わせたドレッシングでさっぱりとあえて。
ツナ缶のサラダは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
オクラとツナのサラダ
ツナの旨みがきいているので、味つけはしょうゆだけで十分。ネバネバ食材は夏バテ予防にもおすすめです。
ツナポテトサラダ
じゃがいもをレンジで加熱すれば、ポテトサラダもラクラク！ きゅうりとツナ缶を混ぜて、マヨネーズと酢で調味を。
ツナときゅうりの塩昆布サラダ
とにかく時間がない日はきゅうりと塩昆布を使ったこの一皿。オリーブ油を少したらしてあえるのがポイント。
アボカドツナサラダ
パンに添えるなら、粗くつぶしたアボカドと一緒にマヨネーズであえて。レモン汁を加えると、さわやかな仕上がりに。
ツナ缶はファンシー（リゾット）タイプ（かたまりのまま）、チャンクタイプ（大きくほぐしたもの）、フレークタイプ（細かくほぐしたもの）と、その種類によって形状が異なります。購入する際に表示をよく見て、いろいろなタイプのものを使ってみると楽しいかもしれません。
文＝齋藤久美子（栄養士）
