４月2日(火)の『家事ヤロウ!!!』で放送されたギャル曽根 vs 横山家相撲5兄弟「お腹いっぱいバトル2024春場所」爆速イタリアンの中から「ちくわナポリタン」に挑戦してみました！ギャル曽根さん流のポイントと合わせて紹介します♪
・ちくわ：10本
・ピーマン：2個
・玉ねぎ：1／2個
・オリーブオイル：適量
・ケチャップ：大さじ3
・みりん：小さじ2
1) ピーマンを太めの千切りにします。
2) 玉ねぎは繊維を断ち切る向きで薄切りにします。
ポイント：繊維を断ち切るようにカットすると、火の通りが早くなるので時短になります！
3) ちくわを食べやすい大きさで斜め切りにします。
4) フライパンにオリーブオイルをひき、具材を軽く炒めます。
5) 具材を端に寄せ、ケチャップを入れて火を通します。
ポイント：ケチャップを加熱すると酸味が飛んで甘味と旨みが増します！
6）ケチャップにみりんを加え全体を絡めたら完成です。
ポイント：みりんを入れるとケチャップの角が取れ、子どもでも食べやすい味になります！
いただきま～す！
パスタの代わりにちくわとは、新しい～◎野菜の歯ごたえも良くて美味しいです。
ケチャップ自体に火を通す＆みりんを入れたことで、甘味が増してまろやかな味わいになっています！
横山家ブラザーズも「うまっ！」「おいしいコレ！」とみるみる内にお皿が空に。ギャル曽根さんが4分で作ったところ、2分半で完食です(笑)。
パスタだと茹で時間があるので、どんなに早くても10分はかかりますが、ちくわならカットすればすぐなので時短になりますね。お弁当のおかずにも良さそう。
切り干し大根で作っても美味しいと言っていたので、今度はそのバージョンでも作ってみます♪
写真・文／azuazu
