学芸大学駅の東口商店街に2階建てのおしゃれなカフェ「p.s.coffee」がオープン。店先の棚には手作りの絶品チーズケーキや国内外のクラフトビールがいっぱい。こだわりのスペシャルティコーヒーや、彩り豊かなレトロ感あふれるクリームソーダもいただけます。気になるお店の中をちょっと覗いてきました。
学芸大学駅から東口商店街を歩くこと約4分。スペシャルティコーヒーとチーズケーキ、クラフトビールを堪能できるカフェ「p.s.coffee」がオープンしています。
お店のコンセプトは、「わんちゃん連れも、お子様連れも、仕事したい人も、気軽にさくっと入れるカフェ」。2階建てのカフェで、1階は、リードフックやコンセントをいたるところに設置したカウンターなど14席があり、2階はくつろげるソファやテーブルなど16席をご用意。もちろん、フリーWi-Fiです。
こちらに足を運んだら、ぜひ味わいたいのが、こだわりのスペシャルティコーヒー。コーヒー焙煎の日本大会(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)で第5位受賞歴を持つ栃木の「Cafe FUJINUMA」のオーナー兼焙煎士の藤沼英介さんが焙煎する豆を使用しています。
コーヒーのお供にいただきたいのは、チーズケーキを日本に広めたと言われる白濱さんが手掛けるチーズケーキ。濃厚なチーズをたっぷりと使い、時間をかけてじっくりと焼き上げたなめらかな食感の「バスクチーズ」（単品、セット共に490円）など季節で変わる常時9種類が店内に並びます。
トッピングにバニラアイスやチェリーなどがのったレトロな爽やかドリンク「クリームソーダ」も人気です。見た目もさることながら、絶妙な炭酸量で、お味も絶品！こちらを目掛けてお店に足を運ぶ人も多いそう。
クリームソーダは、濃厚な夕張メロンのおいしさを凝縮した「夕張メロン」など全4種類。メロンと言えば緑色のイメージですが、こちらは赤茶系という意外性も人気の秘密です。ほかに、ピンクはピーチ味、緑はアップル味、黄色はバナナ味になっています。
クラフトビールの種類も豊富。アールグレイを使ったセゾンビール「KIKU」や、桃のピューレを使用したスッキリとしたフルーツIPA「ジャストピーチー」など、パッケージもかわいいビールやワインがいっぱい。ちょっとしたギフトにも喜ばれそう！
ビールは国内をメインに、イギリス、ネパール、ベルギーなど、海外のものも。国内外のクラフトビールのメーカーを度々チェックし、気に入ったものがあったら積極的に仕入れているそう。現在、全部で20種類以上を取り扱っています。いろいろとチャレンジしてみたくなりますね。
ほかにも焼き菓子や軽食もあります。気になるドリンクやスイーツがいっぱいの「P.S.COFFEE」。商店街でお買い物がてら、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
