2021年3月20日、熱海駅からすぐの場所に、熱海初となるチーズスイーツ専門店がオープンしました。こちらのお店は、熱海のスイーツブームを牽引する「熱海プリン」がプロデュース！
飲めるチーズケーキや桶に入ったプリンなど、珍しくてかわいい新感覚チーズスイーツがいっぱいです。温泉でほっこり温まったら、湯上がりにひんやり冷たいチーズスイーツを♪ おいしく楽しく、熱海の思い出を作ってみませんか？
JR熱海駅から歩くこと約3分。連日、行列ができる「熱海プリン1号店」と同じ県道103号線沿いに「熱海ミルチーズ」はあります。
こちらは、もと空きビルだった建物を1棟丸ごとフルリノベーション。「熱海温泉」と「お風呂」をコンセプトに、おしゃれな銭湯にいるような世界観を表現しています。
注文したメニューを受け取ったら、２Fのイートインスペースへ。中はやわらかな光が降り注ぎ、開放感たっぷりです。
店内をぐるりと見渡すと、熱海温泉の歴史をイラストにした“手描きの歴史壁画”が！眺めているだけで、1200年の歴史を持つ古湯・熱海温泉の魅力にほっこり触れられます。
ここでしか味わえない特別感たっぷりなメニューがたくさん。特におすすめなのが、湯上がりに飲む牛乳をイメージして作られた「ミルチーズ」です。こちらは、牛乳瓶にストローを刺してごくごく飲む斬新なスイーツドリンク。
マスカルポーネチーズとクリームチーズ、2種類のチーズを使い、熱海のレモンを入れることで、濃厚ながらも爽やかな味わいに。口に含むと、とろ～り濃厚なチーズとレモンの酸味が絶妙なバランスを奏でます。
さらに「飲んでミルチーズ ミルク」は、ユニークなパフォーマンスが印象的。注文すると、スタッフが陽気にコールしながら、熱海レモンシロップと塩を好きな分量まで入れてくれます。
水玉模様の包装紙につつまれた「風呂まーじゅケーキ」は、ビジュアルがキュートで乙女心をくすぐります。しっとりなめらかなチーズムースの中には、「ミルクチーズ」「チーズこいめ」「いちご」、3種類のソースが入っています。それぞれ全く異なる味に仕上がっているので、お好みで選んでくださいね。
チーズ好きの方には、ブルーチーズ、ゴーダチーズ、マスカルポーネチーズ、クリームチーズの4種類を使った「チーズこいめ」がおすすめです。甘じょっぱさがクセになる味わいで、ワインとの相性もばっちり。
ミルチーズの上に、いちごやみかん丸ごと1個のせた贅沢チーズパフェは、目と舌で楽しませてくれる逸品。とろ～り濃厚なチーズの深い味わいと、果実感たっぷりのフルーツソース、ミルキーなソフトクリームのハーモニーを楽しんで。
「桶プリン」は、「もし、プリンが熱海温泉に浸かってのぼせちゃったら？」そんな遊び心から生まれた、クスッと楽しいスイーツです。小さな桶に入っているのは、「熱海プリン」とティラミス風のチーズクリーム。上にのせているピンク色の求肥は、手ぬぐいをイメージしているのだとか。インパクトのある見た目で、たくさん写真に撮ってSNSに上げたくなりますよね。
おいしい、かわいい、楽しいが全部そろう「熱海ミルチーズ」。湯上がりに、心弾む甘いひとときを過ごしてみませんか？
