家族のために料理を作っている人、自分のために作る人。誰もが一度は「自分の作る料理に飽きたー！」と叫び出したくなったことがあるのでは？ そんな時は、新しいレシピを試してみるのもひとつの手。「たことじゃがいものマリネ」は、ゆでたじゃがいもとゆでだこをあえただけの簡単料理ですが、たっぷり加えたパセリのおかげで、見た目も味もどこかこじゃれた一品に。初めての味を楽しめば、気持ちもリフレッシュ。料理を作るモチベーションが、ちょっぴり上がる……かも⁉
たことじゃがいものマリネ
【材料】（３〜４人分）
ゆでだこの足 150g、じゃがいも 2個、パセリのみじん切り 大さじ2〜3、酢、オリーブ油、塩
【作り方】
1.じゃがいもは四つ割りにし、鍋に入れる。かぶるくらいの水を入れて中火にかけ、約10分ゆでる。竹串を刺してみてすーっと通るようになったら湯をきってボウルに入れる。熱いうちにフォークで粗く潰し、酢大さじ1を加えて混ぜ、粗熱をとる。
2.たこは5〜7mm厚さのそぎ切りにし、パセリとともに１に加える。オリーブ油大さじ１ 1/2〜2、塩小さじ1/3を加えて混ぜる。
（131kcal、塩分0.7g）
文＝O子
