消費量がかなり減ります！月の食費2万円台の人が「お米代節約のためにスーパーで買うもの」3つ

「お米の値段がじわじわ上がり、過去最高を更新し続けています。でも、主食のお米を買わないわけにはいきません…。そこで私は、お米の代わりになる食材をフル活用！限られた予算でどうにかやりくりしています。今回は、私がお米代を節約するために「スーパーで買うもの」をご紹介。お米をガッツリ使わなくても、かさまし＆ボリュームアップできる食材はたくさんありますよ！

豆腐

副菜に便利な「豆腐」ですが、安いうえに腹持ちもいい食材！麻婆豆腐をごはんにかければ、茶碗1杯のお米でもお腹いっぱいの丼になります。

ハンバーグなどのつなぎとしても重宝するうえに、ボリュームアップできる優秀なかさまし食材です。

もやし

物価高が続いても、1袋30円前後の価格をキープしている「もやし」。もちろんお米の代わりにはなりませんが、かさまし要員として十分使えます。

ナムルにしてビビンバ風にしたり、細かく刻んでチャーハンに加えたりしても美味しいですよ。

もやしは安くて満足感のある食材、それでいてすぐに火が通るので時短メニューにも使えますよ。

わかめ

お米の高値が続いてから、わが家は炊き込みごはんを作る頻度が増えました。具を入れる分、食べ応えが増すため、お米代を節約できる、おいしくておすすめのメニューです。

特に子どもたちから人気なのが「わかめごはん」。酒・塩・みりんを入れてごはんを炊き、戻して刻んだ乾燥わかめを混ぜるだけの簡単レシピです。

手間がかからないうえに、わかめを足す分ボリュームが増すのでかさましになりますよ。

どれだけ高くても、買わないわけにはいかないお米。だからこそ、ほかの食材も賢く活用することで節約につながりますよ。

文・写真／三木ちな