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十三やミナミで長年親しまれる定番の味!大阪ライト豚骨ラーメン3選

  • 2019年11月10日
  • Walkerplus

大阪ライト豚骨とは、大阪のラーメン文化の発展をリードしてきた代表的なラーメン。あっさりとした豚骨スープは、動物系独特の臭みがなくスッキリした味わいが特徴。キムチやニラなどのトッピングをそろえる店が多く、自分好みの味に調整できる。<※情報はラーメンWalker関西(2019年10月)より>

■ 十三ら〜めん担担

一杯にかける店主の熱い思いから、メニューはラーメンのみ。ニラやキムチは盛り放題、さらには「ご飯は2杯まで無料」という気前のよさで、古くから多くのファンを抱える。「飲んだあとは担担でシメ」は地元の定番コースに!

卓上のニラとキムチで自分好みにアレンジを!

■ラーメンDATA/麺:中太・平打・ストレート 大弘軒(115g) タレ:醤油/塩 仕上油:なし 濃度:こってり○○●○○あっさり 種類:豚骨

■十三ら〜めん担担<住所:大阪市淀川区十三東2-11-6 電話:なし 時間:18:00〜0:30(LO) 休み:日曜(月曜が祝日の場合休業) 席数:10席(カウンターのみ) タバコ:禁煙 駐車場:なし アクセス:阪急十三駅より徒歩1分>

■ 金龍ラーメン 本店

「あっさりして飽きない!」ミナミを代表するライト豚骨の有名店。キムチやニラ、さらにご飯まで無料とうれしいかぎり。24時間営業で、地元民や観光客まで幅広い人々に愛されている。

辛味の効いたキムチやニラ、おろしニンニクと相性もよく、リーズナブル。

■ラーメンDATA/麺:中細・丸・ストレート 自家製麺(125g) タレ:醤油 仕上油:ゴマ油 濃度:こってり○○○●○あっさり 種類:豚骨

■金龍ラーメン 本店<住所:大阪市中央区道頓堀1-1-17 電話:06-6211-4307 時間:24時間 休み:なし 席数:152席(テーブルのみ) ※深夜は一部閉鎖 タバコ:禁煙 駐車場:なし アクセス:地下鉄日本橋駅より徒歩5分>

■ 薩摩ッ子ラーメン 東天満総本店

先代が戦時中に食べた支那そばに衝撃を受け、大阪で屋台を引き始めたのがルーツ。「元祖ニンニクラーメン」として人気を集め、ニンニクのパンチが効いた一杯は誰もがやみつきに。

自家製のバラチャーシューも食べ応え抜群!

■ラーメンDATA/麺:中太・丸・縮れ 非公開(140g) タレ:醤油 仕上油:なし 濃度:こってり○○●○○あっさり 種類:豚骨

■薩摩ッ子ラーメン 東天満総本店<住所:大阪市北区天満1-26-12 電話:06-6357-9608 時間:24時間 休み:なし 席数:42席(テーブル39、カウンター3) タバコ:禁煙 駐車場:なし アクセス:JR大阪天満宮駅または地下鉄南森町駅より徒歩5分>(関西ウォーカー・編集部)

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