「果肉の沼」でコンビニスイーツが「どろっ沼スイーツ」に大変身!?リキュールを使った大人なアレンジレシピを紹介

梅乃宿酒造の人気商品「PARLORあらごし 大人の果肉の沼」シリーズはこだわりの素材とこだわりの製法で作られた、果実を目いっぱいに味わうことができる贅沢なリキュールだ。そんな「大人の果肉の沼」を使って、「どろっ沼スイーツ」として市販のスイーツをアレンジするレシピが梅乃宿酒造の公式インスタグラムで公開されている。リキュールとお手頃な市販スイーツを合わせた「どろっ沼スイーツ」とは一体どのようなものなのだろうか？

■市販のスイーツが簡単に「どろっ沼スイーツ」に!?おすすめレシピ3選を紹介！

「どろっ沼スイーツ」の魅力は「5秒でできる、5秒で沼る」という手軽さ。コンビニやスーパーで手に入るスイーツに「大人の果肉の沼」をかけるだけで完成するのだ。そんな「どろっ沼スイーツ」は続々と公開されているのだが、ここでは担当者おすすめのレシピ3選を紹介する。ドロドロのお酒がたっぷりの、「沼る」おいしさで「沼る」ビジュアルの「どろっ沼スイーツ」をとくとご覧あれ！

【生チョコ×大人の果肉の沼「いちご」】

市販の生チョコに大人の果肉の沼「いちご」をひとかけするだけで、さわやかないちごの酸味が生チョコのコク深さを引き立てるこのレシピ。生チョコレートの周りにかかっているココアパウダーのおかげでリキュールがよく絡まって、どろっとしたリキュールの特徴も最大限に引き立てられる。いちごの甘酸っぱい果肉感と柔らかい生チョコの食感が相まって、口の中でとろけるような大人な味わいを感じられる「どろっ沼スイーツ」だ。

【ロールケーキ×大人の果肉の沼「もも」】

次に紹介するのは、市販のロールケーキに大人の果肉の沼「もも」をかけたレシピ。もものとろけるような上品な甘みのある味わいが、生クリームたっぷりのロールケーキによくマッチする。もも果肉のジューシーさで、ロールケーキのふわふわな生地と生クリームの味わいも格段にレベルアップした「どろっ沼スイーツ」だ。

【どらやき×大人の果肉の沼「マンゴー」】

最後に紹介するレシピは、市販のどらやきを使ったちょっぴり意外な組み合わせ。和菓子のふわふわ生地に、大人の果肉の沼「マンゴー」のトロピカルで濃厚な果実感が絡み合う“洋風どら焼き”な味わいに仕上がっている。じゅわっと口の中で広がるトロピカルなマンゴーと、あんこの落ち着いた甘さが想像以上にマッチしていて、夜の落ち着いた時間に味わうのにぴったりな「どろっ沼スイーツ」だ。

■「どろっ沼スイーツ」のアイデアはSNSの口コミから!?担当者にインタビューしてみた

コンビニやスーパーのお手頃なスイーツと、リキュールである「大人の果肉の沼」シリーズを合わせて新しいスイーツにしようというアイデアはどのようにして生まれたのだろうか？また、「どろっ沼スイーツ」の名前の由来とは？今回はそんな疑問について、梅乃宿酒造の担当者に話を聞いてみた。

――「PARLORあらごし大人の果肉の沼」シリーズを用いた「どろっ沼スイーツ」のレシピの考案・公開に関して、意図や狙い、ターゲットなどについて教えてください。

「PARLORあらごし」シリーズは、「飲む。食べる。かける。たのしみ方、超自由。」をコンセプトにしている商品です。お客様自身でさまざまな楽しみ方ができる商品であることを広くお伝えしたく、クリスマスやバレンタインなどスイーツを楽しむことが多いシーンを狙って、レシピの公開をしました。「どろっ沼スイーツ」という名前は、商品が“どろっ”としたテクスチャーであることと、商品名の“沼”を掛け合わせて名づけています。

コンビニスイーツのような身近な場所で購入できるスイーツでも、ひとかけするだけでパティスリーのような味わいの「どろっ沼スイーツ」に進化する体験を、ぜひしてもらいたいです。

――「PARLORあらごし大人の果肉の沼」をスイーツにかけて楽しむというアイデアはどのようにして生まれましたか？

このアイデアは、「アイスクリームにかけてみたらおいしかった」などのSNS上でのアレンジ投稿により、徐々にお客様の間でスイーツにかけて楽しむというアイデアが醸成されたことによります。ただ、寄せられるアイデアはかき氷やバニラアイスといった冷菓に偏りやすく、「ほかにもおいしい組み合わせがあるはずだ」と思い、社内での考案を実施しました。

――これまで試食してきたなかで意外に相性がよかった組み合わせなどあれば教えてください。

スイーツとしての組み合わせでは、「予想通りのおいしい味わい」という感じで、特に驚きが生まれるほどのものではありませんでした。ワッフルやパンケーキなど、オーソドックスに合いそうな組み合わせも試してみましたが、「想像通りの、おいしい味わい」という感じでした。

スイーツの部類から外れると、意外すぎる相性のよさだったのが「納豆」や「豆腐」との組み合わせです。ただ、相性のよさとは裏腹に、あまりにも奇抜すぎる組み合わせのため、紹介の仕方に非常に悩んでしまうところです。

――「PARLORあらごし大人の果肉の沼」シリーズを今回の記事で初めて知る読者の方に伝えたい魅力やこだわりなどあれば教えてください。

「PARLORあらごし大人の果肉の沼」は、果肉をそのまま食べるように楽しむことができる贅沢な果実リキュールです。素材の風味を活かすため、香料、着色料、安定剤は使用していません。炭酸水や牛乳で割って飲んで楽しんだり、スイーツなどにかけて楽しんだり、そのまま食べて楽しんだりと、さまざまな楽しみ方ができるのが特徴です。

――ほかにも梅乃宿酒造のおすすめの商品はありますか？

梅乃宿酒造では、果実感溢れる味わいを楽しめる日本酒仕込みのリキュール「梅乃宿あらごし」シリーズを販売しております。香料、着色料を使用せず、果実そのものの味わいが楽しめるリキュールです。「あらごし梅酒」「あらごしみかん」「あらごしもも」「あらごしりんご」「あらごしれもん」「あらごしジンジャー」など、味も食感ものどごしも異なるさまざまなテイストをラインナップしています。

――最後に一言お願いします！

私たち梅乃宿酒造は「新しい酒文化を創造する」を企業パーパスに掲げています。技を守り続けること(伝統)も、時代に合わせた挑戦(革新)も、私たちの役割であり使命です。「梅乃宿体験」をする皆様をワクワクさせる新しい酒文化を創造し、そのワクワクが次の伝統となるように。私たちはこれからも新しい挑戦を続けてまいります。


身近なスイーツを「どろっ沼スイーツ」に大変身させる「PARLORあらごし大人の果肉の沼」シリーズは、梅乃宿酒造公式オンラインショップにて販売されている。「PARLORあらごし大人の果肉の沼」のいちご味、もも味、マンゴー味の200ミリリットル1本ずつの3本セットは5970円、それぞれの味の200ミリリットル2本セットは3980円。アルコール度数も5パーセントと高くないので、お酒にあまり強くない人にもおすすめの商品だ。「どろっ沼スイーツ」に「沼る」体験をしてみてはいかが？

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※20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています。

文＝平岡大和